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調味料
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[[麵腸]]5條 [[老薑]]1塊 [[辣椒]]1根 [[九層塔]]150公克
 
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==製作==
 
==製作==

於 2020年4月1日 (三) 14:53 的修訂

三杯素腸 鹹鹹甜甜的三杯醬汁,不管搭配什麼食材都很適合!將素麵腸溫柔的包裹起來,讓素食料理也可以很好吃!非常適合年菜的一道佳餚。

備料

食材

麵腸5條 老薑1塊 辣椒1根 九層塔150公克

調味料

水1杯 黑麻油1大匙 醬油2大匙 糖1小匙 烏醋少許 沙拉油適量

製作

 1.麵腸撕片狀,鍋中放適量的沙拉油,煎至兩面金黃色
 2.鍋中放黑麻油,爆香薑、辣椒後放入麵腸
 3.加入醬油、糖、水拌勻,蓋鍋蓋悶3分鐘讓味道溶合 Ps.水加多少可自己決定,要留多少湯汁
 4.悶好了打開鍋蓋,放入九層塔、烏醋拌勻即可起鍋 [1]

參考文獻

  1. 三杯素腸,cookpad