三杯素肠 咸咸甜甜的三杯酱汁，不管搭配什么食材都很适合！将素面肠温柔的包裹起来，让素食料理也可以很好吃！非常适合年菜的一道佳肴。
备料
食材
面肠5条 老姜1块 辣椒1根 九层塔150公克
调味料
水1杯 黑麻油1大匙 酱油2大匙 糖1小匙 乌醋少许 沙拉油适量
制作
1.面肠撕片状，锅中放适量的沙拉油，煎至两面金黄色
2.锅中放黑麻油，爆香姜、辣椒后放入面肠
3.加入酱油、糖、水拌匀，盖锅盖闷3分钟让味道溶合 Ps.水加多少可自己决定，要留多少汤汁
4.闷好了打开锅盖，放入九层塔、乌醋拌匀即可起锅
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视频
郭主义食谱教你做三杯豆肠食谱
参考文献
