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三色龙虾
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'''三色龙虾 ''' 三色龙虾是一道[[广东]]地区传统名菜,由[[广州]][[酒家]]特级厨师[[黄振华]]创制的,在第二届全国烹饪大赛和[[卢森堡]]90世界杯烹饪赛中获金牌,故又名"金牌龙虾"。"三色龙虾"采用生剥龙虾肉,运用[[粤菜]]特有的拉油炒法,配以[[红萝卜]]、笋、[[西芹]]、[[腰果]]等,炒出的[[龙虾]]肉嫩而爽脆,造型生动,色彩缤纷,色香味型俱备。
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