中文学名:东北凉菜
东北凉菜是东北菜系里很经典的一道凉拌美食,制作方法简单,味道咸鲜。
做法
味道
做法:[1]
黄瓜切丝、干豆腐切丝、海蜇焯水后切丝、粉丝先焯水,先将黄瓜丝、干豆腐丝放进容器,再加入适量盐、味精、搅拌均匀,再加入海蜇丝、粉丝、香油,继续搅拌,最后放入葱、蒜、香菜末、食醋,拌匀装盘。
咸鲜爽脆,口感丰富,营养均衡。