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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>东北酸菜锅</big> ''' |- | [[File:2192f9f9563b2345.jpg|缩略图|居中|[http://www.zhifuwang.com/uploads/images/2016/12-22/2192f9f9563b.jpg 原图链接][http://www.zhifuwang.com/huoguo/news/11332 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:东北酸菜锅 |} 东北酸菜锅是东北的一道名菜,是一种以东北酸菜、五花肉、[[猪血肠]]、粉条、大骨汤、葱段姜片、大料、盐、鸡精为原料的美食。 =='''目录'''== '''原料''' '''做法''' 原料 东北酸菜、五花肉、猪血肠、粉条、[[大骨汤]]、葱段姜片、大料、盐、鸡精 '''做法'''<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1621987490992806007&wfr=spider&for=pc 东北酸菜锅],搜狗, 2016-05-30</ref> 1.先将猪骨和五花肉入凉水,煮至肉发白,将大骨和五花肉捞出放入电压力锅中放葱姜大料煮20分,捞出五花肉,凉凉后切薄片备用。 2.酸菜切丝,血肠切成两厘米长的段,粉条入水泡软备用。 3.锅底铺好酸菜,四周摆血肠,中间放切好的五花肉片,倒入骨头汤,煮十分钟。 4.放入粉条继续煮至粉条透明,加盐和鸡精调味即可。吃时可以蘸着蒜酱,那滋味老好了! =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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