1960年，獲准設立四年制牙醫科，並參加專科以上學校聯合招生考試，招收新生兩班112名學生。開辦初期，學生僅有八十八報到，註冊收入根本不敷校務營運支出，周創辦人經營有成的牙醫診所，遂成為校方最直接的提款機；不僅夫婦倆得親自兼差參與校務的運作與推動，三位公子亦成為校方最有利的「備援工友」，協助校園的除草與清掃工作。至於家裡的餐廳，則是早期學生最常光顧的免費食堂，隨著校務的發展，「中山」自牙專起家，歷經增設醫科，1962年改名「中山醫專」。勵精圖治、加強師資陣容、改善研究設備增設科系、建設提供學生實習的中港院區，1977年躍升為「中山醫學院」之不同學制的階段。2000年附設醫院從「地區性醫院」躍昇為「醫學中心」；2001年獲教育部核准更名為「中山醫學大學」，目前學校規模包含五個學院(7,500百餘名學生)與經衛生福利部評鑑通過為醫學中心等級的附設醫院。<ref>[http://www.csmu.edu.tw/files/13-1000-25531.php 中山醫學大學]</ref>