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五花茶

藥品名稱:五花茶

口味:味甘

五花茶是一種中國民間傳統飲品,廣東人常飲的涼茶之一,性微寒,具有清熱、解毒、消暑去濕、減低腸胃刺熱、利小便、涼血、預防夏季風熱感冒及流行性感冒的功效,尤其適合夏天時飲用,其他功效則視乎所用的藥材而定。

目錄

基本內容

藥品名稱:五花茶

口味:味甘

主要食材:金銀花菊花槐花木棉花雞蛋花

功效:清熱、解毒、消暑去濕

成分

在中國傳統藥典中都沒有固定驗方,大部份涼茶店或五花茶湯包都會用金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花這五種花。

有個別方劑根據飲用者的體質而略作修改,有時會換成款冬花、玫瑰花或 或辛夷花、水翁花。

製作方法

在藥材鋪購買五花茶

五花茶用水浸洗5分鐘

將五花放入煲中然後落水

猛火煲滾後, 改用慢火煲大約二十分鐘

適量蜜糖調味

即可飲用

作用功效

清肝熱、去心火。[1]

參考文獻

  1. 五花茶香哈網