侯水生
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侯水生，男，博士，是研究员，博士生导师[1]，动物遗传育种与营养专业，水禽研究室主任，国家水禽产业技术体系首席科学家，农业部有突出贡献中青年专家[2]，享受国务院政府特殊津贴[3]，中国农业科学院动物营养与饲料科技创新一级岗位杰出人才，肉鸭营养与饲料创新团队首席科学家 。
目录
基本信息
人物说明----中国工程院院士、动物遗传育种专家
民 族 ---- 汉族
出生日期----1959年10月
国 籍 ---- 中国
职 业 ---- 教育科研工作者
主要成就----1997年获国家科技进步二等奖，2013年国家科技进步二等奖[5]，2010年北京市科技进步一等奖，2021年当选中国工程院院士
代表作品----肉鸭饲养标准(NY/T 2122-2012)
职 称 ---- 研究员
人物经历
2000年-，:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，二级研究员，博士生导师。
1996年-2000年:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，副研究员。
研究方向
1997年以来，主要从事水禽育种与养殖技术研究工作。先后主持完成多项国家攻关课题，主持的课题有"十三五"国家水禽产业技术体系项目、国家科技支撑项目"家禽健康养殖新型模式研究与示范"和"优质高产水禽新品种选育"、科研院所社会公益研究专项"中国水禽饲料营养品质评价方法与技术研究"及农业科技成果转化资金项目"Z型北京鸭配套系快速繁育与产业化生产技术推广"等 。
突出成就
育成具有生长速度快、瘦肉率高、生活力强的"Z型北京鸭配套系"，2006年获国家畜禽新品种证书。研究制定了适合中国肉鸭产业发展的 "肉鸭饲养标准"(NY/T 2122-2012)，该标准科学性与实用性强，已经在全国多家大型饲料企业得到应用，每年配制鸭饲料超过1000万吨 。
2012年10月27日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主办的"北京鸭种质资源与育种创新成果暨品种转让与联合育种"新闻发布会，发布会上，牧医所与国内肉鸭养殖业的两大龙头企业--山东新希望六和集团有限公司和内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司签订了品种转让与联合育种协议，授权这两家企业推广使用"Z型北京鸭配套系"，并开展联合育种工作，进一步选育提高北京鸭的生产性能和鸭肉品质，带动我国肉鸭育种与产业的健康发展。这是我国北京鸭种质资源与育种创新研究取得的重大成果，也是具有战略意义的技术突破，其应用推广将有望扭转国外肉鸭品种垄断我国市场的局面。" Z型北京鸭配套系"肉鸭已经推广到北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、新疆、安徽、浙江、广东9省市和地区 。
获得荣誉
2013年:"北京鸭新品种培育与养殖技术研究应用"获得国家科技进步二等奖(第一完成人) ;
2010年:"北京鸭种质资源创新与应用"获北京市科技进步一等奖(第一完成人) ;
2004年:"畜禽饲料营养知识咨询及配方网络远程优化体统"获北京市科技二等奖(第二完成人);
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2000年: "优质鸡北繁南养技术的推广及产业化"获山西省科技进步二等奖(第一完成人);
1999年:"中国部分地方鸡种肉质遗传资源研究与开发利用"获农业部科技进步二等奖(第二完成人);
1999年:"三新饲料配方系统"获北京市科技进步二等奖(第二完成人);
1997年:"猪鸡营养参数及配方新技术研究"获国家科技进步二等奖(第一完成人) 。
2017年05月，获得全国创新争先奖。
2021年11月18日，当选中国工程院2021年院士。
社会兼职
现担任"中国水禽产业体系"首席科学家，《水禽世界》编委会会员顾问，《动物营养学报》副主编，《中国家禽》编委会会员、中国绿色食品发展中心和无公害食品发展中心专家咨询委员会及认证评审委员会委员，农业部工程建设项目项目评估专家，全国学位与研究生教育评估专家，国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员、科技部863计划、自然基金项目评审专家 。
2020年11月2日，担任全国动物营养指导委员会委员，并担任水禽分会筹建负责人。
主要著作
主编专业书籍5部;发表学术论文300余篇，其中SCI论文近60篇 。
1. 侯水生主编，《畜牧业》，化学工业出版社，2005.
2. 侯水生主编，《肉鸭养殖小区规范化生产技术手册》，中国农业出版社，2005.
3. 侯水生主编，《蛋鸭养殖小区规范化生产技术手册》，中国农业出版社，2005.
4. 侯水生主编，《健康养鸭问答》，中国农业出版社，2008.
5. 侯水生主编，《肉鸭技术100问》，中国农业出版社，2009.
6. AijuanZheng, GuohuaLiu,Yunsheng Zhang, ShuishengHou*, Wenhuan Chang, Shu Zhang, HuiyiCai, Guilan Chen. Proteomic analysis of liver development of lean Pekin duck. Journal of Proteomics, 2012,75(17),18:5396-5413.
7. Gu, L., Xu, T., Huang, W., Xie, M., Sun, S., & Hou, S. (2014). Identification and profiling of microRNAs in the embryonic breast muscle of pekin duck. PloS one, 9(1), e86150.
8. Zheng, A., Chang, W., Hou, S., Zhang, S., Cai, H., Chen, G., ... & Liu, G. (2014). Unraveling molecular mechanistic differences in liver metabolism between lean and fat lines of Pekin duck (Anas platyrhynchos domestica): A proteomic study. Journal of proteomics, 98, 271-288.
9. Xu, T., Gu, L., Schachtschneider, K. M., Liu, X., Huang, W., Xie, M., & Hou, S. (2014). Identification of differentially expressed genes in breast muscle and skin fat of postnatal Pekin duck. PloS one, 9(9), e107574.
10. TieshanXu, Wei Huang, Xiaohui Zhang, Baoguo Ye, Hanlin Zhou, ShuishengHou*. Identification and characterization of genes related to the development of breast muscles in Pekin duck. Molecular Biology Reports, 2012(39):7647–7655.
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11. Xie, M., Jiang, Y., Tang, J., Wen, Z. G., Huang, W., & Hou, S. S. (2014). Effects of stocking density on growth performance, carcass traits, and foot pad lesions of White Pekin ducks. Poultry science, 93(7), 1644-1648.
12. Wang,J., S.S.Hou*, W. Huang. Molecular cloning of prolactin receptor of the Peking duck. Poultry Science, 2009,88: 1016–1022.
13. Wang, C., Xie, M., Huang, W., Xie, J. J., Tang, J., & Hou, S. S. (2013). Arginine requirements of White Pekin ducks from 1 to 21 days of age. Poultry science, 92(4), 1007-1010.
14. M. Xie, S.X.Wang, S.S. Hou*, W. Huang. Interaction between dietary calcium and non-phytate phosphorus on growth performance and bone ash in early White Pekin ducklings. Animal Feed Science and Technology, 2009,151:161-166.
15. Wen, Z. G., Tang, J., Hou, S. S., Guo, Y. M., Huang, W., & Xie, M. (2014). Choline requirements of White Pekin ducks from hatch to 21 days of age.Poultry science, PS3994.
16. M. Xie, S. S. Hou*, W. Huang. Methionine Requirements of Male White Peking Ducks from Twenty-One to Forty-Nine Days of Age. Poultry Science, 2006,85:743–746.
17. Tang, J., Hu, J., Wen, Z. G., Jiang, Y., AL-Kateb, H., Huang, W., ... & Hou, S. S. (2015). Effects of riboflavin supplementation on growth performance, carcass traits, and riboflavin status of growing male white Pekin ducks. Animal Feed Science and Technology, 209, 274-279.
18. H. P. Fan, M. Xie, W. W. Wang, S. S. Hou*, W. Huang. Effects of Dietary Energy on Growth Performance and Carcass Quality of White Growing Pekin Ducks from Two to Six Weeks of Age. Poultry Science, 2008,87:1162–1164.
19. Wang, C., Hou, S. S., Huang, W., Xu, T. S., Rong, G. H., & Xie, M. (2014). Arginine affects appetite via nitric oxide in ducks. Poultry science, 93(8), 2048-2053.
20. M. Xie, S. S. Hou*, W. Huang, H. P. Fan. Effect of Excess Methionine and Methionine Hydroxy Analogue on Growth Performance and Plasma Homocysteine of Growing Pekin Ducks. Poultry Science, 2007,86:1995–1999.
21. Wang, C., Zheng, A. J., Xie, M., Huang, W., Xie, J. J., & Hou, S. S. (2014). Hypothalamic protein profiles associated with inhibited feed intake of ducks fed with insufficient dietary arginine. animal, 8(07), 1113-1118.
人才培养
已经培养博士10名，硕士生50人 。
人物评价
侯水生的科研成果和学术成就得到中国国内外同行高度评价，引领了中国水禽育种与养殖技术的创新和发展，为畜牧业高质量发展和种业振兴做出了杰出贡献。（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所评）
侯水生为中国肉鸭遗传育种研究、种业与产业发展作出了开拓性贡献，为人低调、谦虚谨慎、刻苦努力是侯水生留给乡邻、同学以及老师最深的印象 。（《咸阳日报》评）