[[File:刀豆图片.jpg|缩略图|右|'''刀豆'''</br>中文学名：刀豆 </br>拉丁学名：gladiata (Jacq.) DC. </br>别 称：挟剑豆，野刀板藤，葛豆，刀豆角， 刀 板 豆 </br>界：植物界 </br>门：被子 植 株物门 </br>纲：双子叶植物纲 </br>亚 纲：原始花被亚纲 </br>目：蔷薇目 </br>亚 目：蔷薇亚目 </br>科：豆科 </br>亚 科：蝶形花亚科 </br>族：菜豆族 </br>属：刀豆属 </br>种：刀豆 </br>命名者及年代：(9张Jacq.) DC. </br>图片网址来源：1825http://www.114pifa.com/p5471/5372430.html ]]

羽状复叶具3小叶，小叶卵形，长8-15厘米，宽（4-）8-12厘米，先端渐尖或具急尖的尖头，基部宽楔形，两面薄被微柔毛或近无毛，侧生小叶偏斜；叶柄常较小叶片为短；小叶柄长约7毫米，被毛。<ref>{{Cite Web|url=https://kknews.cc/zh-hk/health/kxejpob.html|title=刀豆的營養價值|date=2016-10-29|website=每日頭條|accessdate=2002-08-19}}</ref> 

 == '''性味''' == 　　味甘，性温、无毒;入脾、胃、大肠、肾经。 　　[[《纲目》]]：甘，平，无毒。  【 　　[[《本草从新》]]：甘，温。 　　[[《本草撮要》]]：入手、足阳明经 == ''' 成份 】''' == 　 　1　（1）.刀豆种子含蛋白质28.75%.淀粉37.2%，可溶性糖7.50%，类脂物1.36%，纤维6.10%及灰分1.90%。还含有刀豆氨酸(canavanine)，刀豆四胺(canavalmine)，γ-胍氧基丙胺(γ-guanidinooxyproprlamine)，氨丙基刀豆四胺(aminopropylcanavalmine)和氨丁基刀豆四胺 (aminobutylcanavalmine)。种子中还含刀豆球蛋白A(concanavaline A)和凝集素(agglutinin)。 叶中也有刀豆氨酸。种子含刀豆球朊约20%、刀豆胍氨酸及尿酶;未成熟种子含赤霉素A21即刀豆赤霉素和赤霉素 A22，即刀豆赤霉素Ⅰ和刀豆赤霉素Ⅱ。 　 　2　（2）.洋刀豆种子含淀粉50%、蛋白质31.00%-31.54%，脂质3.48%-4.14%，纤维8.44%-9.24%，灰分2.85%-3.04%，总糖2.48%-2.75%及还原糖0.26%-0.40%。种子脱脂后经分析含油酸(oleic acid)，亚油酸(linoleic acid)，亚麻酸(linolenic acid)等脂肪酸，而不皂化部含羽扇豆醇(lupeol)，豆甾醇(stigmasterol)和β-谷甾醇(β-sitosterol)。种子还含皂甙，即羽扇豆醇-3-O-β-D吡喃木精基(l→4)-O-β-D-吡喃葡萄糖甙[lupeol-3-O-β-D-xylopyranosyl(1→4)-O-β-D-glucopyranoside]，刀豆球蛋白(concanavaline)B，L-刀豆氨酸及刀豆毒素 (canatoxin)。叶中含会香甙(rutin)和槲皮甙(quercitrin)。【 == ''' 功能主治 】''' == 

① （1）[[ 《滇南本草》 ]] ："健脾 。" （2）《纲目》："温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。" （3）[[《中药材手册》]]："补肾，散寒，下气，利肠胃，止呕吐。治肾气虚损，肠胃不和，呕逆，腹胀，吐泻。" （4）[[《四川中药志》]]："治胸中痞满及腹痛，疗肾气不归元及痢疾。" == '''宜忌''' == 《四川中药志》："胃热盛者慎服 。"

③《中药材手册》：" ==視頻=={{#evu: https://www.youtube.com/watch?v=A3CeQTZ-uL0|alignment=inline|dimensions=460|container=frame|description=特大刀豆， 补肾 豆 ， 散寒，下气，利肠胃，止呕吐。治肾气虚损，肠胃不和，呕逆，腹胀，吐泻。"魔豆！}}

[[Category:370 植物學總論]][[Category:414 ④《四川中药志》："治胸 中 痞满及腹痛，疗肾气不归元及痢疾。"藥學]]