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哈密瓜

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{{citation style|date=2021年12月}} {{copypaste|time=2021-12-12T13:26:47+00:00}}[[File:哈密瓜.jpg|缩略图|右|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]] <p style="text-indent:2em;">哈密瓜(学名:Cucumis melo var. saccharinus),是甜瓜的一 个转变 。又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种 ,果型圆形或卵圆形 ,出产于 [[ 新疆 ]] 。味甜,果实大,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。因为味道甜美,又属于蜜瓜的一种,哈密瓜常被误写为"哈蜜瓜"。<ref>[http://bjcs.vivijk.com/201410/547678_2.html 新鲜好吃又营养的水果如何选?] , 微微健康网 . 2014-10-13 </ref> [[File:哈密瓜.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]<p style="text-indent:2em;">维吾尔语称"库洪",源于突厥语"卡波",意思即"甜瓜"。哈密瓜有"瓜中之王"的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以"红心脆"、"黄金龙"品质最佳。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,可以放到来年春天,味道 然新鲜。
==基本信息==
<p style="text-indent:2em;"> ''' 中文学名'''
<p style="text-indent:2em;">哈密瓜
<p style="text-indent:2em;"> ''' 拉丁学名'''
<p style="text-indent:2em;">Cucumis melo var. saccharinus
<p style="text-indent:2em;"> ''' 别称'''<p style="text-indent:2em;">甜瓜,甘瓜,网纹 瓜,雪
<p style="text-indent:2em;"> ''' 分布区域'''
<p style="text-indent:2em;">中亚
<p style="text-indent:2em;">中国各地广泛栽培。世界温带至热带地区也广泛栽培。
[[File:哈密瓜1.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]] 
==栽培技术==
===塑料大棚===
<p style="text-indent:2em;">定植行一般在畦中间。定植时应选晴好天气,并及时浇好活棵水,可适量使用70%敌克松可湿性粉剂等药剂来浇灌以防病。
[[File:哈密瓜2.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]
<p style="text-indent:2em;">春季多膜覆盖保温时,应特别注意降湿防病。尽量创造一个高光照的环境,晴天在保温的条件下勤揭膜通风降湿,坐果前大棚白天保持28~30℃,夜间不低于10℃;当瓜蔓长至坐果节位时,适当降温促进坐果;果实膨大期应加大昼夜温差,以利果实养分的转化和积累,促进果实的膨大和提高品质。
===栽培管理===
<p style="text-indent:2em;"> ''' 温度管理'''
<p style="text-indent:2em;">春季育苗强调保温防病,苗床采用多膜覆盖,地面铺设电加温线。
<p style="text-indent:2em;">采用“二高二低”法变温管理,即出苗前,苗床温度应保持白天30~32℃,夜间18~20℃,以促齐苗;第一片真叶展开前,床温应适当降低,保持白天25~28℃之间,夜间15~16℃,以防高脚苗;第三片真叶出现止,床温应适当提高,保持白天30~32℃之间,夜间18~20℃,以促进早出真叶;定植前一周进行低温炼苗,使幼苗逐渐适应大田环境条件。
<p style="text-indent:2em;"> ''' 水分管理'''
<p style="text-indent:2em;">苗期应严格控制水分,视苗床钵体干湿程度于晴天的午前进行适量浇水,浇后待植株表面和土表水分蒸发、水渍收干后再盖塑料薄膜。
<p style="text-indent:2em;"> ''' 湿度光照'''
<p style="text-indent:2em;">通风降湿是防止幼苗病害发生的关键。因此,齐苗后在床温许可的范围内,应尽量揭开小环棚塑料薄膜,增加通风,降低苗床空气湿度。遇阴雨天气,在中午前后也要进行短时间的通风降湿、增加光照。
===病虫害防治===
<p style="text-indent:2em;">哈密瓜主要病害有 [[ 猝倒病 ]] [[ 枯萎病 ]] [[ 白粉病 ]] [[ 霜霉病 ]] 。害虫有: [[ 小地老虎 ]] [[ 蝼蛄 ]] [[ 蛴螬 ]] [[ 蚜虫 ]] 。[[File:哈密瓜3.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]<p style="text-indent:2em;"> ''' 猝倒病'''
<p style="text-indent:2em;">幼苗发病时,可喷洒铜铵合剂药液。配方是:硫酸铜2份,硫酸铵15份,消石灰4份,充分混合密闭一昼夜后使用。打药时取药粉一份兑水400份喷雾。70%甲基托布津500—800倍液喷雾。
<p style="text-indent:2em;"> ''' 枯萎病'''
<p style="text-indent:2em;"> [[ 枯萎病 ]] 又叫萎蔫病,蔓割病,俗称死秧子。
<p style="text-indent:2em;">药液灌根:70%甲基托布津或40%超微多菌灵300倍液灌根。以株基部为中心,挖深10厘米,直径8—10厘米小圆坑,主根基部露到外面往坑内灌满药液,灌后不封坑,使根部受到煅练而抗病。
<p style="text-indent:2em;">涂抹:用70%敌克松1份加面粉20份,兑水调成糊状,涂抹到病株基部,防治效果很好。
<p style="text-indent:2em;"> ''' 白粉病'''
<p style="text-indent:2em;"> [[ 白粉病 ]] 通常在座瓜中后期发生,如不及时防治,病情蔓延快,使植株光合作用减弱,叶片硬化干枯,衰亡。
<p style="text-indent:2em;">50%甲基托布津可湿性粉剂500—800倍液喷雾。50%多菌灵可湿性粉剂500—800倍液喷雾。
<p style="text-indent:2em;"> ''' 霜霉病'''
<p style="text-indent:2em;">病菌以卵孢子在土壤中的病叶残体越冬,发病初期叶片出现水渍状斑点,严重时病斑连成片,哈密瓜使叶片干枯似火烧一样,干枯卷缩。
<p style="text-indent:2em;">药剂防治:可用40%乙磷铝、40%疫霜灵200倍液或75%百菌清600倍液喷雾。
<p style="text-indent:2em;"> ''' 地下害虫防治'''
<p style="text-indent:2em;">地下害虫主要有 [[ 小地老虎 ]] [[ 蛴螬 ]] [[ 蝼蛄 ]] ,对常发生地下害虫的大棚,定植前要采取预防措施。结合施底肥,每公顷用1.5公斤的辛硫磷毒土施入,毒杀地下害虫。毒饵诱杀:定植后发现地下害虫可进行人工捕杀或毒饵诱杀。毒饵配制:用50%辛硫磷乳油1公斤加适量水稀释后拌在30公斤炒熟的麦麸上,于傍晚撒在瓜秧附近及地下害虫活动的地方诱杀。
<p style="text-indent:2em;"> ''' 瓜蚜'''
<p style="text-indent:2em;"> [[ 瓜蚜 ]] 也称腻虫。在高温季节繁殖率高,危害重。[[File:哈密瓜4.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]<p style="text-indent:2em;">在 [[ 蚜虫 ]] 初发期呈点片发生阶段可用40%乐果乳油1000—1500倍液防治。后期可加大药液浓度用800—1000倍液防治。用来福灵乳油3000—4000倍液喷雾。
<p style="text-indent:2em;"> ''' 种蝇、金针虫、地老虎、蓟马'''
<p style="text-indent:2em;">喷洒敌百虫或敌敌畏1000倍液于幼苗及茎基周围。
<p style="text-indent:2em;"> ''' 蚜虫'''
<p style="text-indent:2em;">乐果或已酰甲胺磷乳油,1份药加水5份,用毛笔或小排笔沾药液涂于瓜秧基部,涂10cm左右。
<p style="text-indent:2em;"> ''' 红蜘蛛'''
<p style="text-indent:2em;">喷洒乐果乳油800-1000倍;73%克螨特乳油1000倍,石灰硫磺合剂波尔0.2-0.3。以上药剂可交错使用,在收获前15天应停止施药;20%的三氯杀螨醇800-1000倍液喷洒。
<p style="text-indent:2em;"> ''' 细菌性叶斑病'''
<p style="text-indent:2em;">喷800-1000倍敌克松,800-1000ppm链霉素:1:1:250的波尔多液;300倍退菌特。以上药剂可交换使用,6-7天喷一次,共2-3次。
<p style="text-indent:2em;"> ''' 疫霉病'''
<p style="text-indent:2em;">随水灌药,70%敌克松每次每株3克;50%可湿性福美双每次每株4克;25%瑞毒霉素每次每株1克。在灌水时随水把药灌入瓜沟内,共灌2次,其间隔为半月左右,灌药同时可结合叶面喷洒58%甲双灵锰锌800-1000倍。
<p style="text-indent:2em;">可喷洒:1:1:250的波尔多液;50%福美双可湿性粉剂400-500倍;75%百菌清600-800倍液,喷药时保证质量,每7-10天喷一次,连喷2-3次。
<p style="text-indent:2em;"> ''' 蔓枯病'''
<p style="text-indent:2em;">用敌克松1:50倍液涂抹病部,或喷洒波尔多液,代森锌,退菌特等药剂。(浓度同上)
<p style="text-indent:2em;"> ''' 白粉病'''
<p style="text-indent:2em;">喷洒15%粉锈宁可湿性粉剂100-200ppm,每次用药10克(有效成份),既15%粉锈宁67克加水50-100公斤;石灰硫磺合剂,以波美0.2-0.3度为宜,避免在中午温度过高时使用。以上药剂可交错使用,每15天左右喷一次,连续喷2-3次。
<p style="text-indent:2em;">哈密瓜其品种达180多个,形状有椭圆、卵圆、编锤、长棒形等多种;大小不一,小者1公斤,大者15-20公斤;果皮有网纹、光皮两种;色泽有绿、黄白等到,果肉有白、绿、桔红,肉质分脆、酥、软,风味有醇香、清香和果香等。较为名贵的品种有五十多个。
<p style="text-indent:2em;"> ''' 西州蜜 ''' :浅麻绿、绿道,网纹细密全,果肉橘红,肉质细、松脆,风味好,含糖量20%,新疆东疆产的最佳。 <refp style="text-indent:2em;">[http://baike.39.net/8000-8300-8301-18/ 哈密 '''东湖 ] ''':网纹美观,味如香梨,鲜甜脆嫩 39健康网 </ref> 发散着诱人的奶香、果香和酒香。
<p style="text-indent:2em;"> 东湖瓜 '''黑眉毛''' 外形椭圆,皮上有十几道墨绿色的纵条花 ,宛若 女秀眉 味如 瓜肉翠绿,质细多汁,含糖分高,粘口粘手,入冬后食之,更是 气袭人 脆嫩,发散着诱人的奶香、果香和酒香 爽口
<p style="text-indent:2em;"> 黑眉毛 '''红心脆''' 外形椭圆,皮上有十几道墨绿 的纵条花纹 泽橙红 宛若美女秀眉,瓜肉翠绿,质细 酥脆 多汁,含 糖分高 奶油味 粘口粘手 浓香四溢 入冬 食之,更是 气袭人 绕口 甘甜爽口 经久不散
<p style="text-indent:2em;"> 红心脆 '''黄蛋子''' :色 泽橙红 金黄 酥脆多汁 形圆个小 含奶油 肉如羊脂,松软 浓香四溢,食后余 室内置放一瓜满屋生 绕口,经久不散
<p style="text-indent:2em;"> 黄蛋子 '''雪里红''' [[新疆]]哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜,属早中熟品种,果实发育期约40天,果实椭圆形,果皮白 金黄 形圆个小 偶有稀疏网纹,成熟时白里透红,果肉浅红 ,肉 如羊脂 质细嫩 ,松 软味甜 脆爽口,入口即化,口感似香梨,中心折光糖15%以上 室内置放一 满屋生香 重约2.5公斤
<p style="text-indent:2em;"> 雪里红 '''伽师瓜''' 新疆哈密 伽师 研究中心育成 因产地在[[伽师]]县而得名,已有1500余年 厚皮甜瓜 种植历史,其品种繁多 熟品 、晚三类四季皆有达三十余 。伽师瓜栽培历史悠久 果实发育期约40天,果实椭圆 体匀称饱满 果皮白色,偶 稀疏网纹,成熟时白里透红,果肉浅红, 质细 嫩,松 、香甜清 爽口 、汁浓、皮薄、含糖量高等特点 入口即化,口感似香梨 居全疆甜瓜之首 成为国内各类瓜果 心折光糖15%以上,单瓜重约2的佼佼者。[[File:哈密瓜5.jpg|缩略图|右|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.5公斤。html 图片来源于呢图网]]]
<p style="text-indent:2em;">伽师瓜:伽师瓜因产地在伽师县而得名,已有1500余年的种植历史,其品种繁多,分早、中、晚三类四季皆有达三十余种。伽师瓜栽培历史悠久,其形体匀称饱满,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点,居全疆甜瓜之首,成为国内各类瓜果中的佼佼者。
[[File:哈密瓜5.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]
==主要价值==
===营养价值===
<p style="text-indent:2em;">哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。 [[ 新疆 ]] 人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。<ref>[https://www.baicaolu.net/doc-view-177.html   哈密瓜的营养 价值及 功效与作用] , 健康大 草灵 </ref>
<p style="text-indent:2em;">除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。
===食疗价值===
<p style="text-indent:2em;">中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于 [[ 肾病 ]] [[ 胃病 ]] [[ 咳嗽痰喘 ]] [[ 贫血 ]] [[ 便秘 ]] 患者。
<p style="text-indent:2em;">哈密瓜虽然不是夏天消暑的水果,但是能够有效防止人被晒出斑来。夏日紫外线能透过表皮袭击真皮层,令皮肤中的骨胶原和弹性蛋白受到重创,这样长期下去皮肤就会出现松弛、皱纹、微血管浮现等问题。
<p style="text-indent:2em;">同时导致黑色素沉积和新的黑色素形成,使皮肤变黑、缺乏光泽,造成难以消除的太阳斑。
<p style="text-indent:2em;">而哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。另外,每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性 [[ 维生素C 和B ]]和[[B 族维生素 ]] ,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
<p style="text-indent:2em;">哈密瓜可以很好地预防一些疾病,哈密瓜中钾的含量是最高的。钾对身体是非常有益的,钾可以给身体提供保护,还能够保持正常的心率和血压,可以有效的预防 [[ 冠心病 ]] ,同时,钾能够防止 [[ 肌肉痉挛 ]] ,让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。<ref>[https://www.cnys.com/article/5210.html 低热减肥佳品哈密瓜] , 饮食 彩牛 养生 </ref>
== 相关视频 ==
<center>'''哈密瓜甜不甜,只需看这3个地方,挑选的哈密瓜个个蜂蜜一样甜'''<br> 
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<center>哈密瓜甜不甜,只需看这3个地方,挑选的哈密瓜个个蜂蜜一样甜</center>
<center>'''哈密瓜也能盆栽种植,带回家种植不仅美观还能吃到绿色水果'''<br> 
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</center>
<center>哈密瓜也能盆栽种植,带回家种植不仅美观还能吃到绿色水果</center>
== 参考资料 ==
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[[Category:430 農業總論]]
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