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喝咖啡的礼仪

咖啡越来越成为日常工作和生活中不可缺少的部分,同时也越来越多的人成为了咖啡忠实的粉丝,但是大多数人并没有注意它的礼仪。因此知道喝咖啡的礼仪必不可少。[1]

递咖啡时的礼仪

当别人给自己递咖啡时,只要在咖啡放到桌子时,微笑说谢谢即可,不要起身去接,这样容易让咖啡溅到手上和衣服,如果是自己做了咖啡递给别人喝的时候,一定要用双手去递,杯碟接触桌面的时候,要轻放,不要发出声响,咖啡端到客人手上时咖啡杯的耳朵和勺子朝著客人右手。- 咖啡技巧及资讯, 咖啡资料库[2]

拿咖啡杯的礼仪

咖啡历史源远流长,关于如何拿咖啡杯的说法,每个国家都有自己不同的习惯要求,当咖啡杯和碟子一起呈上时,要用右手的拇指食指捏住杯耳,左手端起碟子,但手指不能从杯耳穿过去。

喝咖啡的礼仪

品尝一杯咖啡首先先是“闻香”,感受咖啡散发出来的原香味,再“观色”看一杯咖啡的颜色和浓度,最好的咖啡呈现深棕色,再“品尝”感受咖啡的香甘醇酸苦,最后再根据自己的喜好“加糖”,如果刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用,不要用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作,喝热咖啡的最佳温度是80℃,最好在端上来的10 分钟内喝完,因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中发生改变,口感变酸,影响咖啡的风味。

请人喝咖啡时的礼仪

请别人来喝咖,如果有不懂咖啡的人在场,就不要在做好了后,再让大家去品这是用什么豆子做的,以免让不懂咖啡的人尴尬,最好在做咖啡之前,就直接告诉大家用的豆子、方法、做一杯什么样的咖啡,如都是咖啡圈内人士,需要品鉴咖啡除外,做好的咖啡给别人喝应注意单品咖啡八分满,花式咖啡满而不溢。

咖啡加糖的礼仪

如果是白砂糖,可以直接用咖啡匙把砂糖舀进咖啡杯里,但是也有那种独立包装的小包砂糖,这样操作很方便。如果是方糖的话,可以用糖夹子或手把方糖放在咖啡碟的一侧,再用咖啡匙将方糖轻轻放入杯中。注意,如果公用糖罐内有一把小匙,那是公匙,只能用来舀糖,不能用于搅拌咖啡;当然有公匙的时候也不要用私人的咖啡匙去舀公用糖罐里的糖。

喝咖啡时坐姿

如果是在商务氛围下,坐姿要端正,尽量不要大幅度斜靠在椅背上,不要翘腿;如果是和朋友轻松聊天,可以舒服靠在沙发上,但要注意不要翘二郎腿,因为如果咖啡桌比较低矮,这样会让脚靠近桌子给别人带来不适感。

咖啡的速度

如果是自己喝咖啡,那么速度都由你自己把控,一饮而尽也可以,抱著书喝一天也可以。但通常我们都会约上三五知己一起喝咖啡,那这个时候就要照顾到对方的感受。如果太快了,对方可能会以为你要急于结束这次的约会;如果太慢或不喝,对方可能会以为你不喜欢甚至或者觉得难喝,这点在别人亲手做咖啡请你喝时更需要注意

喝咖啡吃甜点礼仪

喝咖啡的时候一般会附带一些小点心,但是不能一手端咖啡杯,一手拿点心,喝咖啡的时候应放下点心,吃点心的时候要放下咖啡杯。此外,不可以端著咖啡杯满屋子跑,也不要端著咖啡杯跟别人讲话,要做其他事情的时候应该把咖啡杯放下。(内容转自:咖啡小镇 CafeCulture啡言食语)

参考资料