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坚果
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日常定义的坚果范围较宽，像开心果及巴西坚果不是植物学中所定义的坚果，但在日常生活中视为坚果。日常定义的坚果一般是指有坚硬外壳、果仁可食用的干果。
==生态价值==
对野生生物而言，坚果是个重要的营养来源 <ref>[http://www.sohu.com/a/259051184_123753 中国已成世界第二大坚果生产国] ，搜狐网 ， 2018-10-12</ref> ，特别是温带地区的动物，如松鸦、松鼠会于秋天时，收集储存橡实（acorn）与其他的坚果，以备秋末至初春免于饥饿。
==营养成分==
坚果富含维生素E，能有效防治脂肪肝。若长期、适量食用，对预防心血管疾病也有正面成效。另外亦含有锌、铁、镁、钙等成分。需要注意的是，坚果脂肪（不饱和脂肪酸）含量高，每次最好不要食用过量，否则有可能提高肥胖几率。
由于坚果经常内含高油脂成分，它们被认为是极佳的食物及能量来源。有极多种类的可食种子，被人们利用作为食品，处理方式除了直接食用，还可经由烹饪、发芽、烘培（烤食）后作为零食；亦可榨油提供食品、化妆品使用。
坚果是如今很常见，而且非常受欢迎的零食之一。坚果中含有多种营养物质，被誉为植物中的“营养宝库”，是营养学家们极为推崇的健康零食 <ref>[http://edu.sina.com.cn/zxx/2015-01-21/1408455384.shtml 学生爱零食 寒假期间如何吃才营养]，新浪教育 ， 2015-1-21</ref> 。《中国居民膳食指南（2016版）》建议每周应摄入50~70克的坚果，即每天大约吃10克。
==主要功效==
1、补充蛋白质