'''坚果'''是[[植物]]的一类[[果实]]，通常用来泛指果皮坚硬的[[干果]]类，依[[植物学]]的定义，坚果是指由坚硬的果皮和[[种子]]组成的果实，且在果实成熟时果皮不开裂（闭果），果实内通常只有一枚种子（少数有2枚），且种皮与果皮分离。大部分果实中的种子可以自然的和壳分开，但像[[榛子]]、[[栗子]]及[[橡子]]等坚果，其硬壳包住种子，不易将硬壳和种子分开。

食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的[[营养素]]，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的[[食物]]。 各种食物营养特点不同，必需合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。

==参考文献==