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夏振国

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夏振国，（1975年2月– ），汉族，江苏滨海县人，毕业于扬州大学旅游烹饪学院。国家名厨，世界御厨蓝带烹饪大师，国际烹饪名厨艺术家，国家高级营养配餐师，国家高级烹调师。

曾在多家知名酒店任厨师长及出品总监。多次领队参加国家、省、市烹饪技能大赛荣获多项荣誉称号，2004年11月参加江苏厨师节暨第三届创新菜烹饪技术比赛荣获创新热菜金牌奖，他在工作中勇于实践与创新，为提升和完善技术与管理技能，2002年7月参加中国烹饪协会与扬州大学旅游烹饪学院联合举办的全国厨师长培训班职业资格学习认证，2009年6月特聘为大丰市第二届地方名吃烹饪大赛海水蔬菜操作表演赛评委，2010年12月被国际中餐协会授予红厨帽志愿者证书，2024年入选《国家名厨》第六卷，荣获国家名厨称号。