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大别山

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金寨吊锅
[[金寨翠眉]]产于[[安徽省]][[金寨县]],为中国名茶之一。该茶是生长在国家级生态示范区-------金寨山区,那里山高林密,云雾弥漫,空气湿度大,年降雨量充足,具备了良好的产茶自然环境。更为奇特的是,[[蝙蝠]]洞的周围,整年有成千上万的蝙蝠云集在这里,排撒的粪便富含磷质,利于茶树生长,因此,它不但具备一般茶区气候温润,土壤松软等自然条件,而且还有山高谷深云如海、溪间边不湿度大、岩翘坡陡日照短、林不葱茏水土好等特点。加之茶区果竹花木相间,多种植物共生,漫射光充足,形成里茶叶的独特品质。
 
====金寨吊锅====
 
四季皆宜,各具特色。来客围坐在低矮木凳或草垫或长条木板上,大家平起平坐,没有世俗的尊卑贵贱,在云雾袅绕中,疲惫的心情立即得到了空前放松。饭前,吊锅主人通常会向来客推荐金寨本土特色菜,有红豆腐(或叫血豆腐)、小河鱼、野生黄鳝、老鸡公等特色烧菜,有石耳、南瓜杆、珍珠菜、紫藤花、将军菜等时令野菜。吃饭时,将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉,再加上垫锅菜将军菜、金针菜、野竹笋、薇菜、珍珠菜等分别倒进锅内,旁边再配上橡豆腐、红豆腐、泡菜等,"金寨吊锅"便香飘四溢起来。
====桐城小花====
242,850
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