中文學名：大黃
拉丁學名：Rheum palmatum L．
別 稱：將軍、黃良、火參、膚如、蜀、牛舌、錦紋
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
科：蓼科（Polygonaceae）
屬：大黃屬
分布區域：分布於陝西、甘肅東南部、青海、四川西部、雲南及西藏東部。
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大黃是多種蓼科大黃屬的多年生植物的合稱，也是中藥材的名稱。在中國地區的文獻里，「大黃」指的往往是馬蹄大黃。在中國，大黃主要作藥用，但在歐洲及中東，他們的大黃往往指另外幾個作食用的大黃屬品種，莖紅色，氣清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有砂粒感。秋末莖葉枯萎或次春發芽前採挖。除去細根，刮去外皮，切瓣或段，繩穿成串乾燥或直接乾燥·中藥大黃具有攻積滯、清濕熱、瀉火、涼血、祛瘀、解毒等功效。
植物簡介
出自《本草經集注》。陶弘景：大黃，今采益州北部汶山及西山者，雖非河西、隴西，好者猶作紫地錦色，味甚苦澀，色至濃黑，西川陰乾者勝，北部日干，亦有火干者，皮小焦，不如而（『而'《綱目》引作'西'）耐蛀堪久。此藥至勁利，粗者便不中服，最為俗方所重。將軍之號，當取其駿快也。 [3]
大黃是多年生高大草本。生于山地林緣或草坡，野生或栽培，根莖粗壯。莖直立，高2m左右，中空，光滑無毛。基生葉大，有粗壯的肉質長柄，約與葉片等長；葉片寬心形或近圓形，徑達40cm以上，3-7掌狀深裂，每裂片常再羽狀分裂，上面流生乳頭狀小突起，下面有柔毛；莖生葉較小，有短柄；托葉鞘筒狀，密生短柔毛。花序大圓錐狀，頂生；花梗纖細，中下部有關節。花紫紅色或帶紅紫色；花被片6,長約1.5mm，成2輪；雄蕊9；花柱3。瘦果有3棱，沿棱生翅，頂端微凹陷，基部近心形，暗褐色，花期6-7月，果期7-8月。
植物分類
大黄的简介
【藥名】：大黃 【別名】：將軍、黃良、火參、膚如、蜀大黃、錦紋大黃、牛舌大黃、錦紋、生軍、川軍 【拉丁植物名】： 1.Rheum palmatum L. 2.Rheum palmatum L. var. tanguticum Maxim.Ex Rngel.[R.Tanguticum Maxim.Ex Balf.] 3.Rheum officinale Baill.Radix et Rhizoma Rhei 【拉丁文名】： 1.Rhizoma et Radix Rhei Palmat 2.Rhizoma et Radix Rhei Tangutici 3.Rhizoma et Radix Rhei Officinalis 【性味】：苦，寒。 【歸經】：胃經;大腸經;肝經;脾經 【科屬分類】：蓼科 【成份】 大黃含有蒽類衍生物、苷類化合物、鞣質類、有機酸類、揮髮油類等。 1. 蒽類衍生物分為：⑴游離蒽醌衍生物，如蘆薈大黃素(aloe emodin)、土大黃素(chrysaron)、大黃酚(chrysophanol)、大黃素(emodin)、異大黃素(isoernodin)、蟲漆酸D(laccaic acid D)、大黃素甲醚(physcion)、大黃酸(rhein);⑵結合蒽醌化合物，有大黃酸、蘆薈大黃素、大黃酚的單和雙葡萄糖甙;大黃素、大黃素甲醚的單糖甙;蒽酚和蒽酮合物：大黃二蒽酮(rheidin)、掌葉二蒽酮(palmidin)以及與糖結合的甙如番瀉甙(sennoside)A、B、C、D、E、F等。 2. 苷類化合物：土大黃甙(rhaponticin)、3，5，4』-三羥基芪烯一4』-O-β-D-(6』-O-沒食子酰)葡萄糖甙(3，5，4』-trihydroxy-stilbene-4』-O-β-D-(6』-O-gallayl)-glucoside)、3，5，4』-三羥基茋烯-4』-O-β-D-吡喃葡萄糖甙(3，5，4』-trihydroxy stilbene-4』-O-β-D-glucopyranoside)。 3. 萘衍生物：torachrysone-8-O-β-D-glucopy ranoside，torachrysone-8-(6′-oxaly)-glucoside及決明松(torachryson)。 4. 鞣質類：沒食子酰葡萄糖、d-兒茶素、沒食子酸、大黃四聚素(tetrann)等。大黃四聚苯經水解，得沒食子酸、肉桂酸及大黃明(rheosmin)。此外合有樹脂。 尚含有有機酸：蘋果酸、琥珀酸、草酸、乳酸、桂皮酸、異丁烯二酸、檸檬酸、延胡紊酸等。 大黃中還含有揮髮油、脂肪酸及植物甾醇等。 大黃的功效與作用 攻積滯;清濕熱;瀉火;涼血;祛瘀;解毒 實熱便秘;熱結胸痞;濕熱瀉痢;黃疸;淋病;水腫腹滿;小便不利; 目赤;咽喉腫痛;口舌生瘡;胃熱嘔吐;吐血;咯血;衄血;便血;尿血;蓄血;經閉;產後瘀滯腹痛;症瘕積聚;跌打損傷;熱毒癰瘍;丹毒;燙傷。 大黃的用法用量 內服：煎湯，3-12克;瀉下通便，宜後下，不可久煎;外用：適量，研末調敷或煎水洗、塗。煎液亦可作灌腸用。炒炭常用於涼血止血。 大黃的禁忌注意 孕婦慎用。 品苦寒，易傷胃氣，脾胃虛弱者慎用;婦女懷孕、月經期、哺乳期應忌用。 脾胃虛寒、血虛氣弱、婦女胎前、產後、月經期及哺乳期均慎服。生大黃內服可能發生噁心、嘔吐、腹痛等副反應，一般停藥後即可緩解。 大黃的選方 1、用於大便燥結，積滯瀉痢，以及熱結便秘、壯熱苔黃等。與芒硝、厚朴、枳實等配伍。 2、用於火熱亢盛、迫血上溢，以及目赤暴痛，熱毒瘡癤等。配黃連、黃芩、丹皮、赤芍等同用。 3、用於產後瘀滯腹痛，瘀血凝滯、月經不通，以及跌打損傷、瘀滯作痛等。在使用時須配合活血行瘀的藥物，如桃仁、赤芍、紅花等同用。此外，大黃又可清化濕熱而用於黃疸，臨床多與茵陳、梔子等藥配伍應用;如將本品研末，還可作為燙傷及熱毒瘡瘍的外敷藥，具有清熱解毒的作用。 大黃-植物原生態 界：Plantae 植物界 門：Magnoliophyta 被子植物門 綱：Magnoliopsida 雙子葉植物綱 目：Caryophyllales 石竹目 科：Polygonaceae 蓼科 屬：Rheum 大黃屬 英文名：Rhubarb
生境分布
生態環境
1．生于山地林緣或草坡，喜歡陰濕的環境，野生或栽培。
資源分布
1．分布於陝西、甘肅東南部、青海、四川西部、雲南西北部及西藏東部。
2．分布於甘肅、青海、四川及西藏東北部。
3．分布於陝西南部、河南西部、湖北西部、四川、貴州、雲南等地。
飲片
【炮製】大黃 除去雜質，洗淨，潤透，切厚片或塊，晾乾。
酒大黃 取淨大黃片，照酒炙法(附錄Ⅱ D)炒干。
熟大黃 取淨大黃塊，照酒燉或酒蒸法(附錄Ⅱ D)燉或蒸至內外均呈黑色。
大黃炭 取淨大黃片，照炒炭法(附錄Ⅱ D)炒至表面焦黑色、內部焦褐色。
【性味與歸經】苦，寒。歸脾、胃、大腸、肝、心包經。
【功能與主治】瀉下攻積，清熱瀉火，涼血解毒，逐瘀通經，利濕退黃。用於實熱積滯便秘，血熱吐衄，目赤咽腫，癰腫疔瘡，腸癰腹痛，瘀血經閉，產後瘀阻，跌打損傷，濕熱痢疾，黃疸尿赤，淋證，水腫；外治燒燙傷。酒大黃善清上焦血分熱毒。用於目赤咽腫，齒齦腫痛。熟大黃瀉下力緩，瀉火解毒。用於火毒瘡瘍。大黃炭涼血化瘀止血。用於血熱有瘀出血症。
【用法與用量】3～15g；用於瀉下不宜久煎。外用適量，研末敷於患處。
【注意】孕婦及月經期、哺乳期慎用。
【貯藏】置通風乾燥處，防蛀 [1] 。
另有一種山大黃為同屬植物波葉大黃的根莖及根，又稱苦大黃（因含有毒性成分土大黃苷而不得用做藥材）。
常呈不規則圓柱形，外表紅褐色而黃，無橫紋，質堅而輕，斷面無星點，無錦紋，有細密而直的紅棕色射線。
氣不香，味苦而澀。質次。服後有腹痛感。
【臨床應用】用量3~30克，煎服。用治實熱便秘、積滯腹痛、瀉痢不爽、濕熱黃疸、血熱吐衄、目赤、咽腫、腸癰疔瘡、瘀血經閉、跌打損傷。外用適量，治水火燙傷、上消化道出血。
【主要成分】瀉下成分為結合性蒽醌苷類，抑菌成分為游離性蒽醌。大黃不含土大黃苷，可作為鑑別正、偽品的依據之一。動物實驗表明，提取物有瀉下、抑菌、止血、促進膽汁分泌、降脂、降壓和抗腫瘤作用。