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姜汁饼

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姜汁饼,以、面粉为主要原料的菜品。

中文名姜汁饼

外文名Ginger nut

口 味鲜香主要食材姜,面粉

取鲜姜适量捣碎,绞取汁,澄去上层黄液,取下层的浓者阴干,收刮其粉。

再以粉适量与面粉拌和,制成饼,蒸熟食用。

外观和功效

汁饼其实是很多小条组成的。一条里面呢,有无数的姜粒,陪着甜甜的膏体,

我想里面加过了红糖,味道相当的特别。这个的话应该也有补的功效吧。“早吃姜有利,晚吃姜有害”,

我想吃点这个姜汁饼应该也有一定的活血,通经的功效。[1]

参考资料

  1. 姜汁饼,搜狗, 2009-12-03