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完美对称早餐

来自 网络 的图片

《完美对称早餐》是迈克尔·徐所著,由浦睿文化·湖南美术出版社出版。

100份完美对称早餐食谱,365个心动的早晨,送给你亲爱的人。作者迈克尔·徐每天为恋人做一份完全对称、每天不重样的早餐,并分享到了自己的Instagram账号上,至今从未间断。这既是一本烹饪指南,也是一本精美的时尚生活读物。书中以食谱的形式,介绍了几十种日常易操作的早餐,分地域介绍这些早餐的文化背景,还配有迈克尔自己制作、拍摄的完美对称的精美图片,令人饥肠辘辘的同时也鼓舞人心、让人换一种方式来看待早餐这件“小事”。

基本内容

定价:78.00元

出版时间:2017年9月

装帧:精装

ISBN:978-7-5356-8141-6

书名:《完美对称早餐》

出版社:浦睿文化·湖南美术出版社

作者:迈克尔·徐

译者:王瑞珂、姜昊骞

类别:生活·美学

内容简介

2013年,住在伦敦的迈克尔为男友做了一份特别的早餐,并分享到了自己的Instagram账号上。这是一份完全对称的早餐,收获了很多网友的赞。从此,迈克尔每天早上都为男友做一份精致的早餐,完全对称,绝不重复,七点准时上传。

英国著名厨师杰米·奥利弗给迈克尔的早餐图片点赞,Instagram创始人也成为他的崇拜者。他说,“这显示了人们是如何度过这一天,并让这一天变得美丽的。”至此,迈克尔的账号有了近70万关注者,每张照片都能获得将近两万个点赞。

接下来,有了这本迈克尔出版的早餐书。这本书已经在英国、美国、台湾出版,既是一本烹饪指南,也是一本精美的时尚生活读物。书中以食谱的形式,介绍了几十种日常易操作的早餐,分地域介绍这些早餐的文化背景,还配有迈克尔自己制作、拍摄的完美对称的精美图片,令人饥肠辘辘的同时也鼓舞人心、让人换一种方式来看待早餐这件“小事”。

COOK·LOVE·SHARE

100份完美对称早餐食谱,365个心动的早晨,送给你亲爱的人

65万Instagram粉丝拥戴

英国亚马逊读者五星好评

卫报2016年度评选最佳美食书籍之一

英国大厨杰米·奥利弗、英国皇室御用百货Fortnum&Mason、华盛顿邮报、每日电讯报、星期日泰晤士报……有爱推荐!

作者介绍

[英] 迈克尔·徐

英国美食摄影师,自2013年在Instagram上开始“完美对称早餐”的图片连载,每天为恋人做一份完全对称、每天不重样的早餐,至今从未间断。他的美食账号“SymmetryBreakfast”现在已有近70万粉丝。迈克尔和他的伴侣马克现居住在上海。

目录

引言 在世界的某个地方,一定有人正在吃早餐 006

早餐面包 013

尼日利亚酸粥搭配油炸豆饼 015

木薯粥 019

李子蜜饯 021

牛奶燕麦粥 023

坚果碎 024

脆皮葡式蛋挞 027

脆脆的摩洛哥煎饼 030

北爱尔兰式早餐 033

填满火腿的委内瑞拉羊角包 039

燕麦果汁 041

天下之鲜,莫贪一招尝遍 042

木薯饼 045

巴西芝士面包 046

荷兰酱 050

玉米饼夹蛋 051

姜汁啤酒培根配烤燕麦 055

至尊百吉饼 057

印第安薄煎饼 060

源自秘鲁的紫玉米汁 062

秘鲁玉米粽配萨尔萨辣酱 063

胖孩豆 069

炸鸡与比司吉面包 071

离婚鸡蛋 075

吉事果加火腿配焦糖蘸酱 077

玉米面包 081

魔法玉米粥 084

纯肉汁 087

黑咖啡 089

南方冰茶 091

法式玉米吐司 095

荷兰泡芙 097

一杯迷人的茶 100

夏威夷米饭汉堡 103

性别不定的绿衣神仙 106

传统日式早餐 111

温泉蛋 113

大阪烧 115

飞碟三明治 118

菲律宾可可粥 121

泡菜 125

菲律宾茄子蛋卷 127

烤香蕉面包 131

香蕉番茄酱 133

白粥和油条 137

简易粥 139

香港抹茶鸡蛋仔 141

摆盘的重要性 143

马来西亚椰浆饭 147

生煎包 149

鸳鸯奶茶与港式奶茶 152

鹰嘴豆咖喱与炸面包 157

印度南部的蒸米浆糕 161

泰式叉烧肉串、蒸米饭和辣椒蘸酱 163

焦特布尔最棒的拉西奶昔 166

马沙拉奶茶 168

缅甸鱼板面 171

孟买五香土豆汉堡 175

巴格达奇异蛋 181

俄罗斯芝士煎饼 183

罗特饼 186

埃塞俄比亚英吉拉饼与飞飞炖菜 188

波波利五香粉 192

羽衣甘蓝 193

埃塞俄比亚鸡肉炖菜 194

埃塞俄比亚红扁豆炖菜 195

埃塞俄比亚辣味黄油 196

埃塞俄比亚番茄沙拉 197

犹太卷饼 201

埃及炖豆 203

布雷克酥饼 207

蔬菜烘蛋 209

土耳其薄饼213

利比亚甜甜圈 215

茄酱烘蛋 219

咸味酸奶 221

荷式早餐 225

卡诺里卷 226

意式早餐 229

芝士烘蛋饼 233

恺撒煎饼 236

布里欧面包与格兰尼塔冰沙 239

挪威脆饼 241

阿尔及利亚蜂蜜煎饼 245

西班牙辣土豆 246

丹麦酸奶黑麦面包 248

荷兰小煎饼 251

盘中世界 253

单糖浆 258

美禄马提尼 259[1]

......

参考文献