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定香剂 定香剂(Fixative)也称保香剂,可使香料成分挥发均匀,防止快速蒸发,使香精香气更加持久。可以用作定香剂的香料很多,如动物性天然香料定香剂麝香灵猫香等;植物性天然香料秘鲁树脂安息香酯岩兰香油等;沸点较高的液体或固体合成香料合成麝香、结晶玫瑰香兰素香豆素乙酰丁香酚、苯甲酸苄酯、苯乙酸芳樟酯等。

成分

苯甲酸是常用的定香剂之一。

1、动物性天然香料定香剂:麝香、灵猫香、海狸香龙涎香等,都是最好的定香剂。它们不但能使香精香气留香持久,还能使香精的香气变得更加柔和圆熟,特别是将它们用于高级香水中,可使香水香气具有某种"生气",更加温暖而富有情感,深受人们的喜爱。(不过处于保护环境的角度考虑,此四种香料已经被相关法律规定禁用了。)

2、植物性天然香料定香剂:凡是沸点比较高,挥发度较低的天然料都可以做定香剂。常用的精油、浸膏类定香剂有岩兰草油广藿香油檀香油鸢尾油岩蔷薇浸膏橡苔浸膏。常用的树脂、天然香膏类定香剂有安息香香树脂、乳香香树脂、格蓬香树脂、苏合香膏吐鲁香膏秘鲁香膏等。食品伙伴个性空间。

3、合成香料定香剂:此类定香剂品种很多,包括合成麝香(白麝香)、某些结晶高沸点香料化合物和多元酸、酯类等。

作用

定香 1,高分子化合物合成的定香剂,具有吸附能力,能使香精中各种香料成分挥发均匀,防止快速蒸发,使香精香气更加持久。如秘鲁香脂吐鲁香脂安息香等树脂和檀香、岩兰草、广藿香等都具有良好的定香作用。

2,假型定香剂:是一类无臭的结晶性或浓稠性物质,如三氯乙酸甲基苯甲酯二乙二醇单甲醚等,一般起延迟香水的挥发味道的作用,让香水的味道更持久。

激发 在香精中起激发作用,使香气格外浓厚,有些动物香料如龙涎香、海狸香、麝香、灵猫香等均属于此类。[1] [2]

参考资料