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宜宾文化底蕴深厚，有2200年建城史、4000年酿酒史、3000年种茶史，是国家历史文化名城。 历代名人辈出，养育了李硕勋、赵一曼、阳翰笙、唐君毅、余泽鸿等无数革命先烈和文坛大师，积聚了多姿多彩的长江文化、酒文化、僰苗文化、哪吒文化、抗战文化、民俗风情文化。 宜宾拥有成都理工大学宜宾校区、四川轻化工大学宜宾校区、西华大学宜宾校区、宜宾学院、四川外国语大学成都学院宜宾校区、宜宾职业技术学院等高校。

秦时，在宜宾市境设置了第一个县级行政机构僰道县。治所僰道城，即宜宾城区。

东汉建武十二年（36年），犍为郡迁治武阳（彭山县江口镇）。僰道县仍设。

隋于公元581年，取代北周，据有宜宾，仍设戎州。大业三年（607年），僰道城第三次成为犍为郡郡治直到唐初。

五代时前蜀、后蜀仍设戎州、僰道县，州县治在江北未变。

民国二十三年（1935年）3月，四川省分设18个行政督察区，四川省第六区行政督察专员公署和宜宾县治设三江口城区。

1950年1月1日，西南行政区川南行政公署设立。1月2日川南区宜宾专区建立。专区专员公署设于三江口城区。

2020年，宜宾市地区生产总值2802.12亿元，比上年增长4.6%。其中，第一产业增加值344.55亿元，增长5.7%;第二产业增加值1349.3亿元，增长4.9%；第三产业增加值1108.27亿元，增长3.9%。

2019年，宜宾市农林牧渔业总产值450.84亿元，比上年增长2.8%；农林牧渔业增加值283.46亿元，增长3.0%。

2020全年新增耕地灌溉面积3.2千公顷，年末达203.9千公顷;新增节水灌溉面积1.5千公顷，年末达139.7千公顷。新增农业机械总动力3.09万千瓦,年末达258.98万千瓦。全年农村用电量15.06亿千瓦时，增长5.0%。

2019年，宜宾市全部工业增加值990.82亿元，比上年增长9.5%，对经济增长的贡献率为45.5%。年末规模以上工业企业824户，全年规模以上工业增加值增长10.4%。规模以上工业企业分经济类型看，国有控股企业增长9.9%；股份制企业增长10.9%，外商及港澳台商投资企业增长12.3%。分门类看，采矿业增长23.7%，制造业增长9.2%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长11.5%。分行业看，规模以上工业32个行业大类中有26个行业增加值增长。其中，计算机、通信和其他电子设备制造业增长56.1%，石油和天然气开采业增长44.9%，化学纤维制造业增长14.5%，电力、热力生产和供应业增加值增长11.8%，化学原料和化学制品制造业增长7.0%，酒、饮料和精制茶制造业增长5.6%。

2019年，宜宾市建筑业增加值318.83亿元，增长10.1%，对经济增长的贡献率为11.5%。年末具有资质等级的施工总承包和专业承包建筑业企业600个，实现利润总额24.56亿元，下降1.9%。房屋建筑施工面积2504万平方米，增长7.8%；房屋建筑竣工面积863万平方米，下降3.9%，其中住宅竣工面积597万平方米，增长1.6%。

2019年，宜宾市房地产开发投资357.4亿元，比上年增长14.5%。其中，住宅投资270.18亿元，增长18.0%；办公楼投资4.27亿元，增长25.8%；商业营业用房投资45.87亿元，增长3.4%。房地产业增加值201.24亿元，增长8.1%。

叙府糟蛋为清同治中（1860年左右）今市郊菜坝乡张竹君所创制，是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序，主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。

主要是苗族蜡染及刺绣挑花、苗族服饰等。主要产于兴文、筠连、珙县的苗乡。苗族蜡染产品有衣饰、床单、枕巾、门帘、包单等，尤以点花百褶裙最有特色。保存在苗族中的蜡染图案花纹有280多种。