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山刺玫(Rosa davurica Pall.) 别名野蔷薇。为蔷薇科蔷薇属落叶灌木的成熟果实。分布于中国东北、华北、西北的丘陵山区,以东北三省资源最为丰富,主要分布在大兴安岭小兴安岭和长白山区。前苏联的远东和西伯利亚也有分布。其果实营养丰富,既可生食,亦可加工制作保健饮料、果汁、果酒和果酱等食品。种子可榨玫瑰精油,在国内外供不应求。花可提取芳香油,是各种高级香水、香皂和化妆品必不可少的主料。花瓣可做糖果、糕点、蜜饯的香型原料,也可酿制玫瑰酒、熏烤玫瑰茶、调制山刺玫玫瑰酱等产品。其花、果、根叶和根皮均可入药,极具开发价值。

  • 中文学名:山刺玫
  • 拉丁学名:Rosa davurica Pall..
  • 界:植物界
  • 门:被子植物门
  • 纲:双子叶植物纲
  • 亚 纲:原始花被亚纲
  • 目:蔷薇目
  • 亚 目:蔷薇亚目
  • 科:蔷薇科
  • 亚 科:蔷薇亚科
  • 属:蔷薇属
  • 亚 属:蔷薇亚属
  • 种:山刺玫

形态特征

直立灌木,高约1.5米;分校较多,小枝圆柱形,无毛,紫褐色或灰褐色,有带黄色皮 刺,皮刺基部膨大,稍弯曲,常成对而生于小枝或叶柄基部。

小叶7~9,连叶柄长4~10cm;小叶片长圆形或阔披针形,长1.5~3.5cm米,宽5~15mm,先端急尖或圆钝,基部圆形或宽楔形,边缘有单锯齿和重锯齿,上面深绿色,无毛,中脉和侧脉下陷,下面灰绿色,中脉和侧脉突起,有腺点和稀疏短柔毛;叶柄和叶轴有柔毛、腺毛和稀疏皮刺;托叶大部贴生于叶柄,离生部分卵形,边缘有带腺锯齿,下面被柔毛。花单生于叶腋,或2~3朵簇生;苞片卵形,边缘有腺齿,下面有柔毛和腺点;花梗长5-8mm,无毛或有腺毛;花直径3-4cm;萼筒近圆形,光滑无毛,萼片披针形,先端扩展成叶状,边缘有不整齐锯齿和腺毛,下面有稀疏柔毛和腺毛,上面被柔毛,边缘较密;花瓣粉红色,倒卵形,先端不平整,基部宽楔形;花柱离生,被毛,比雄蕊短很多。

果近球形或卵球形,直径1~1.5cm,红色,光滑,萼片宿存,直立。花期6~7月,果期8~9月。

生长习性

喜暖,喜光,耐旱,忌湿,畏寒。好生于疏松、排水良好的砂质土。夏秋季为生长期,冬季室温在3℃以上能安全越冬。如在15℃以上,加上充足的阳光,仍能继续开花。冬季室温若能保持在15℃以上,整个冬季能开花不断。湿度太低叶片会全部脱落,进入休眠。花期要求阳光充足,每半个月施用一次追肥。

分布环境

常生于疏林地或林缘,耐瘠薄,耐干旱,在有机质含量很低的沙滩地、河岸、荒山荒坡及道路两旁生长良好。

国外分布:朝鲜北部;俄罗斯西伯利亚地区 ;前苏联的远东也有分布。

国内分布:中国东北、华北、西北的丘陵山区,以东北三省资源最为丰富,主要分布在大兴安岭、小兴安岭和长白山区。

价值用途

经济价值

山刺玫果实营养丰富,既可生食,亦可加工制作保健饮料、果汁、果酒和果酱等食品。种子可榨玫瑰精油,花可提取芳香油,是各种高级香水、香皂和化妆品必不可少的主料。花瓣可做糖果、糕点、蜜饯的香型原料,也可酿制玫瑰酒、熏烤玫瑰茶、调制玫瑰酱等产品。[1]

生态价值

刺玫蔷薇具有丛群大、枝条密生、树冠开展耐瘠薄土地的特性,具有很好的保持土壤能力,对于增加土壤有机质含量,防止水份的流失有很大作用。可以防风固沙对防治沙漠化有及其重要的作用,对国家实施天然林保护工程具有重要意义。

药用价值

性味归经 酸、甘、涩,平。归肾、膀胱、大肠经.。[2]

功能主治

果实:固精缩尿。遗精滑精、遗尿尿频、崩漏带下。解毒,祛协日乌素。用于毒热,热性协日乌素病,肝热,青腿病。活血调经。用于消化不良,食欲不振,脘腹胀痛,腹泻,动脉粥样硬化,肺结核咳嗽。

花:理气和血。用于月经不调,痛经,崩漏,吐血,肋间神经痛。

根:止咳,止血。用于咳嗽,痢疾,崩漏,跌打损伤。清协日,消食,镇赫依。用于赫依协日症,巴达干协日症,脉病,咳嗽,胃协日症。

主要变种

物种名 学名 与原变种区别
多刺三刺玫 R.davurica Pall.var.etacea Liou 小枝密生皮刺;通常无毛;仅沿叶脉上有短柔毛
光叶山刺玫 R. davurica Pall.var.glabra Liou 小叶比较原变种大,可长至4厘米,无粒状腺体;通常无毛,仅沿叶脉有短柔毛

栽培技术

繁殖方法

种子繁殖

种子处理:9月上旬采果,经堆放待果肉软化后搓洗,净除果肉,取出种子。种子采用层积处理,首先将种子浸泡两天,捞出后与两倍洁净细河沙用清水浇湿拌匀,装入透水透气的编织袋内,然后在室外挖0.5m深的坑,将袋子平铺于坑内,坑面积略大于其袋子的面积,埋好土,并使其略高于地面呈丘形,防止渗水过多。第2年春季播种前1周将种子袋挖出,在阳光下增温,保持在20~24℃,并注意喷水保湿,经常检查,如种子迅速裂口,要放在0.2℃地窑内控制温度,播种:在当地晚霜结束前1周进行播种。播种前进行细致整地,选择通透性好的沙质壤土,施足有机肥,667 m2/1000kg,然后做床,床高30cm,床宽1m。刺玫果种子千粒重10g左右,属小粒种子,可床播,也可垅播,播种量为4 kg/667m2;播种前床面要浇水保湿,播种后覆土2cm厚,压实,20d后苗可出齐,培育两年后就可定植。 [3]

扦插繁殖

每年7月上旬采集当年萌蘖苗,早晨采集后插入水中保湿,并及时在室内剪成插穗。插穗选择半木质化的枝条,按15cm左右剪截,带2~3个芽,上端距芽1cm处剪成平口,下端剪成斜口,剪去叶片的1/3,用200×10-6ABT 3号生根粉浸泡插穗下部,浸泡深度4cm,时间1h。

插床采用全光间歇喷雾,插床为直径12m的圆台,圆周用砖砌成,高30cm,内铺设基质3层,最底层为10cm厚的卵石,中层为5cm厚的粗砂,最上层为10~15cm厚的细河沙,河沙的pH值6.5~7,并无污染,透水透气性好。床中心高出床面,以便安置间歇喷雾设备。插床每平方米插600~700株,扦插初期,喷雾不能停止,喷头每分钟循环一次,后期插穗生根,有一定吸水能力,可使喷雾间歇更长一些。苗木生根后及时移植换床,初期遮荫,冬季注意防鼠害。

分株繁殖

刺玫果根蘖力强,每年有大量新萌条从根部萌发。秋季选择性状优良株系,挖出后进行分株,分株苗保持独立根系,地上部保留3~4个枝条,修剪根,主根剪口成45度斜面,整理完后假植越冬,假植苗木必须覆盖草帘等防寒物,并在四周施用鼠药进行防鼠,翌年春季就可栽植。

栽植方法

栽培准备

每年春季以5月1日前后栽植最好。栽植前先挖好穴,穴面积90 cm2,深30cm,每穴栽1~2株,株行距为1 m×2 m,栽植前将苗木根系打浆保湿或放在水中吸足水分,有利成活。

田间管理

定植后前两年要进行2~3次抚育,在定植带内进行镐抚,行间进行刀抚,镐抚应注意不破坏地下匍匐根。定植第2年株间根蘖苗即可形成带状群丛。刺玫果单株寿命5~6年,不断萌发出新枝,4年生枝条结果量明显下降,要增加产量必须在保证枝条合理密度的情况下,对老枝及时剪去,每丛保留15~18株为宜。

果实采收

果实成熟期,野蔷薇果的成熟期8~9月,采集期8月下旬至9月上旬,果实颜色由橙黄色转至橙红时。可以在10月下旬以后采集,一般可采收至12月,采摘后应及时干燥,干燥后应去除果顶花萼和果柄。

病虫防治

印度谷斑螟

危害刺玫果的果实,采食果肉和种仁。该害虫有趋光性。

防治方法:印度谷斑螟成虫趋光性强,大面积人工栽培可采用黑光灯诱杀成虫的办法防治,灯光诱杀时期5月20 日至6月15日。幼虫一但进入果实很难使用药剂灭杀,加强人工管理的防治办法也十分有效,蛹期一般在果实内越冬,将采摘后的果实分选出虫果,用火烧掉,可以减轻第二年的虫害。

白粉病

白粉病菌病害发生期8月2日至8月15日,先期危害叶片,叶背有粉状物,后期(严重时)危害果实,病害株表现为叶片瘦小生长不良,严重时可使叶片脱落。

白粉病防治:7月20日喷施一次1:0.5:100的波尔多液,防治效果达80%以上。发病后:施用粉锈宁可湿性粉剂、多菌灵、百菌清,对发病株防治效果最明显的药剂是粉锈宁,总有效率达100%,治愈时间短,平均1周时间。

参考文献