'''山毛榉'''，别名[[麻栎金刚]]、[[石灰木]]、[[白半树]]、[[杂子树]]、[[矮栗树]]、[[长柄山毛榉]]、[[水青冈]]，学名Fagus。山毛榉为[[山毛榉目]][[山毛榉科]]的一种植物，广泛分布在[[亚洲]]、[[欧洲]]与[[北美洲]]，也是温带阔叶落叶林的主要构成树种之一。其果实也是一些小型哺乳动物的食物。山毛榉科(Fagaceae)山毛榉属(Fagus)约有10种落叶观赏植物和材用树，产于[[北半球]]温带和[[亚热带]]地区。

==形态特征==

山毛榉 (beech)是几个不同类型树种的通称，尤指山毛榉科(Fagaceae)山毛榉属(Fagus)约10种落叶观赏植物和材用树，主要产于北半球温带和亚热带地区。

约40个外形相似的树种称为假山毛榉(假山毛榉属〔Nothofagus〕)，产于南半球气候较凉爽的地区。

[[南极山毛榉]]淡红褐色的硬材适于铺地板和制造家具。其他的假山毛榉是[[澳大拉西亚]](Australasia)地区的常绿材用树，最著名的如︰[[澳大利亚山毛榉]](即穆尔氏假山毛榉)见于[[新南威尔士]]，高达46公尺，叶长7公分;山地山毛榉(N. cliffortioides)产于新西兰，高12公尺，

叶光滑无齿，长约1公分;桃金娘山毛榉亦称[[塔斯马尼亚桃金娘]]、澳大利亚桃金娘、[[红桃金娘]](N. cunninghamii,即坎宁安氏假山毛榉)，产于塔斯马尼亚，高60公尺，木材纹理细致;此外，本科中还包括另外一些品种，如红山毛榉(N. fusca,即褐色假山毛榉)产于新西兰，树干细长，圆柱形，约30公尺高;[[银山毛榉]]或称[[南国山毛榉]](N. menziesii,即[[孟席斯氏假山毛榉]])产于新西兰，高30公尺，叶具钝圆的重齿，叶背面生有细小的具毛的孔。立木 乔木，高约25m，胸径约60cm，树干通直，树皮浅灰或灰色，薄而平滑。

材性 心材边材区别不明显。木材浅红褐至红褐色，有光泽，无特殊气味和滋味。木材纹理直或斜，结构中且均匀，材质重且硬。木材气干密度平均值0.792g/立方厘米，径向、弦向、体积干缩

树叶卵形，边缘呈疏锯齿状。

==用途==

供乐器、仪器箱盒、高级家具、贴面单板、胶合板、地板、墙板、走廊扶手、运动器械、船舶、车辆、文具、工农具柄、农具、木桶、玩具、日杂器皿、木柱、枕木、坑木、电杆、造纸、烧炭用材，也是良好的薪材原料。

其水日蒸发量可达10~25加仑(1加仑=3.79升)。山毛榉常栽作观赏树或林荫树。

== 参考资料 ==

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