開啟主選單

求真百科

巴椒,中藥名。

芸香科植物青椒(香椒、青花椒、山椒、狗椒) .或花椒(蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍) .的乾燥成熟果皮。[1] 秋季採收成熟果實,曬乾,去除種子及雜質。生用或炒用。

中文學名 :巴椒

界:植物界

門: 被子植物門

綱: 雙子葉植物綱

目: 無患子目

科: 芸香科

屬: 花椒屬

種: 川椒

分布區域: 四川省

目錄

主 治

用於脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,蟲積腹痛;外治濕疹,陰癢。

生理特性

果球形,通常2~3個,果球顏色大多為青色,紅色,

紫紅色或者紫黑色,密生疣狀凸起的油點。花期3~5月,

果期7~9月。喜光,不耐澇,短期積水可致死亡。

落葉灌木或小喬木,高3~7m,莖幹通常有增大皮刺;

枝灰色或褐灰色,有細小的皮孔及略斜向上生的皮刺;當年生小枝被短柔毛。

泡製

花椒:除去椒目、果柄等雜質。

炒花椒:取淨花椒,置鍋內,文火炒至「出汗」有香氣逸出時,取出,放涼。

參考來源