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平底锅
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[[ File:Mp34291459 1443961726971 7.jpg|缩略图|居右|400px|[http://photocdn.sohu.com/20151004/mp34291459_1443961726971_7.jpeg 原圖鏈接][https://www.sohu.com/a/34291459_136533 图片来源]]]
'''平底锅'''是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。<ref>[https://re.jd.com/search?keyword=%E5%B9%B3%E5%BA%95%E9%94%85%E4%BB%B7%E6%A0%BC&keywordid=16993147263&re_dcp=21Sm2D2ZOw&traffic_source=1004&test=1&enc=utf8&cu=true&utm_source=haosou-search&utm_medium=cpc&utm_campaign=t_262767352_haosousearch&utm_term=16993147263_0_2a0010945ad54403baeb7b1bdcbf53a4 平底锅价格],</ref>
=平底锅=
普通平底锅一般只有一个透明或不透明的锅盖，目前有厂家推出应用气压锅的原理设计的新型两面烧[[平底锅]]，该产品备有独创的蛙氧密封垫和一触按键磁锁装置。厂家宣传其锅身结构采用三层喷砂[[陶瓷]]不粘底外层（以前较多采用特氟龙涂层，由于安全原因目前不太被推荐），还能放射远红外线，确保烹调过程有条不紊；独特设计让煮食过程更快速，并能完全保留食物的色、香、味，同时减低营养的流失，让您尽情享受更有益健康的食物。可烹煮任何食物 – 由于拥有独特的 三层喷砂陶瓷不粘底外层，你可烹煮任何食物，包括肉类，甚至硬壳的海鲜如螃蟹、虾类、蚬、[[蛤蛎]]及更多食物。