张瑀庭查看源代码讨论查看历史
张瑀庭，英语：Chang, Yu Ting，1968年11月17日出生，台南人，专业美食家，拥有厨师和护理师执照，目前在桃园创新技术学院餐旅管理系担任助理教授，并在卫生福利部担任食安志工。前《苹果日报》美食组组长，15年的美食记者生涯，出版作品有：《只吃好东西》、《只吃好东西2-好吃的理由》。毕业于辅仁大学餐旅EMBA、辅仁大学生活应用科学餐饮管理组、长庚科系大学护理系。
证照
- 厨师执照
- 护理师执照
- 旅游行程规划师执照
- 法国Domaine de Boisbuchet cooking eating designing结业证书
- 国际礼仪研习会结业证书
- 国立高雄餐旅管理学院教师西餐烹饪结业证书
专业讲师
- 2016联合报文教基金会《东京山梨县美食慢游》讲师
- 2016联合报文教基金会《京都有马温泉冬季美食慢游》讲师
- 2015联合报文教基金会《京都有马温泉冬季美食慢游》讲师
- 2015恋恋澳门跟著美食家张瑀庭＝澳门食在赞讲师
- 2014联合报文教基金会《美食品味》课程讲师
- 2013联合报文教基金会《京都美食之旅》讲师
- 2012联合报文教基金会《京都美食之旅》讲师
- 2012年中华美食展健康蔬食馆讲师
- 2011年度新北市餐饮业卫生品质提升评鉴委员
- 2011年度观光局一般旅馆中阶经理人教育训练讲师
出版作品
- 只吃好东西(2012/11/20)
- 只吃好东西2：好吃的理由(2013/04/10)
- 张瑀庭上菜 狗狗健康手作料理(2014/09/23)
- 吃对很重要！教你辨识日常食物的42种方法(2014/10/01)
广播节目
- 中广AM531《实在‧有味》单元主持《只吃好东西》
- 中广《赵少康时间》特别来宾
- 中广《快乐厨房》特别来宾
- 中广《蒋公厨房》特别来宾
- 中广黎明柔《人来疯》特别来宾
- 中广《范可钦的异想世界》特别来宾
- 中广《吴淡如幸福好时光》特别来宾
- 飞碟《今天我尚青》特别来宾
- News98《周末薇薇安》特别来宾
- New98尹乃菁《今晚亮菁菁》特别来宾
- News98姚舜《超级玩乐大帝国》特别来宾
- News98陈鸿《亚洲美食王》特别来宾
- News98赵自强《九点强强滚》特别来宾
节目 ==
- ELTA TV《美丽不妥协》特别来宾
- JET综合台《新闻哇哇哇》特别来宾
- TVBS《地球黄金线》特别来宾
- 三立《女人好犀利》特别来宾
- 三立《婆媳当家》特别来宾
- 三立《养生我知道》特别来宾
- 三立《88健康有方》特别来宾
- 中天《新闻娱乐通》特别来宾
- 中天《大学生冰的啦》特别来宾
- 非凡《非凡好健康》特别来宾
- 年代《年代向钱看》特别来宾
- 年代东风《健康好生活》特别来宾
- 超视《金头脑》特别来宾
- 超视《健康抱报》特别来宾
- 东森《57健康同学会》特别来宾
- 东森《尝鲜Let’s go》特别来宾
- 东森《梦想街57号》特别来宾
- 东森《现在才知道》特别来宾
- 卫视中文台《真相hold 住》特别来宾
- 卫视中文台《hold 住婆妈大小事》特别来宾
- 壹电视《超级女生》特别来宾
- 壹电视《正晶限时批》特别来宾
- 人间卫视《生活快易通》特别来宾
- 台湾艺术台《健康看我》特别来宾
电视节目
- ELTA TV《美丽不妥协》特别来宾
- JET综合台《新闻哇哇哇》特别来宾
- TVBS《地球黄金线》特别来宾
- 三立《女人好犀利》特别来宾
- 三立《婆媳当家》特别来宾
- 三立《养生我知道》特别来宾
- 三立《88健康有方》特别来宾
- 中天《新闻娱乐通》特别来宾
- 中天《大学生冰的啦》特别来宾
- 非凡《非凡好健康》特别来宾
- 年代《年代向钱看》特别来宾
- 年代东风《健康好生活》特别来宾
- 超视《金头脑》特别来宾
- 超视《健康抱报》特别来宾
- 东森《57健康同学会》特别来宾
- 东森《尝鲜Let’s go》特别来宾
- 东森《梦想街57号》特别来宾
- 东森《现在才知道》特别来宾
- 卫视中文台《真相hold 住》特别来宾
- 卫视中文台《hold 住婆妈大小事》特别来宾
- 壹电视《超级女生》特别来宾
- 壹电视《正晶限时批》特别来宾
- 人间卫视《生活快易通》特别来宾
- 台湾艺术台《健康看我》特别来宾
参考文献
- 商业周刊 《专栏部落格》http://www.businessweekly.com.tw/CBlogList.aspx?cid=0000000024
- 联合新闻网 http://udn.com/news/story/7170/1247207-庭園、暖湯、京料理-品味冬日京都之美
- 三立新闻网 http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=96611