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扭转近代文明的六种植物

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书 名:扭转近代文明的六种植物 别 名:文明を変えた植物 たち―コロンブスが遗した种子 作 者:酒井伸雄 译 者:游韵馨 出版时间:2013年6月 页 数:287 页 定 价:NTD 320 装 帧:平装 ISBN:9789866319785

《扭转近代文明的六种植物》是2013年马可孛罗出版的图书，作者是酒井伸雄 。

扭转近代文明的六种植物作品信息

作者: 酒井伸雄 出版社: 马可孛罗 原作名: 文明を変えた植物たち―コロンブスが遗した种子 译者: 游韵馨

出版年: 2013-6 页数: 287 定价: NTD 320 装帧: 平装 ISBN: 9789866319785

扭转近代文明的六种植物内容简介

有想过可可豆以前被误会是兔子大便？马铃薯和玉米是猪才在吃的食物？ 哥伦布把六种植物意外引进全世界，走入每个人的生活，改变了你我的习惯。

如果他还活著，应该会说：靠！你们看我干了什么好事！ 植物对我们的生活影响有多大？

最“韧命”的马铃薯和玉米，随便种随便长。因为它们，人们知道吃肉的美好，就连猪都可以胖得很称职！

如果我们生活中没有了橡胶，就不会有王建民和阳岱刚这样的人物，没有球类比赛当作生活娱乐；甚至每个人还在搭木头轮子的车子，坐到椎间盘突出为止。

可可豆的再进化，我们才知道巧克力的美妙口感和香醇滋味。让不开心的人们，可以因为这块黑色的甜点，提升情绪上的高潮。小孩子才发现原来还有比养乐多更好喝的饮料！

一开始辣椒是贫民户专用调味料，透过亚洲人的创意，吃拉面辣度可以随你高兴调升等级，韩国人不能没有泡菜，甚至拿来抹身体都还有燃脂效果，服用也能减肥的超～营养植物。

瘟疫的流行和战争让香烟成了瘾君子的新宠儿，尼古丁成了每个人戒不掉瘾，但是带来对人体的危害却轻轻被带过，叼著烟斗的卜派和福尔摩斯不会告诉你，有一个烂肺是多可怕的事情！

一四九二年，因为哥伦布发现大西洋航线，各种植物从原生地陆续传入欧洲大陆，其中包括马铃薯、玉米、可可豆、辣椒、橡胶树与烟草等六大植物。作者以这些植物们的传播轨迹为纵轴，饮食文化、政治与 产业为横轴，透过一则则的历史事件与故事，看到西方国家如何因此快速崛起与强大，它们如何丰富、改变人类的生活，进而推动世界文明的进程。

同时，值得我们省思的是，也间接显示未来人们对饮食安全 的忧思，以及人类想要在地球上继续繁衍发展的话，环境保护工作将是我们不可避免的责任。