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承德

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{{merge from|承德市|time=2019-09-27T09:12:16+00:00}}
[[File:承德11.jpg|缩略图|[https://gss0.bdstatic.com/94o3dSag_xI4khGkpoWK1HF6hhy/baike/s%3D220/sign=90941f829bcad1c8d4bbfb254f3f67c4/9f510fb30f2442a779e9f208df43ad4bd01302b3.jpg 原图链接][httpshttp://imagehb.baiduchinaso.com/searchkb/index?tn=baiduimage&ipn=r&ct=201326592&cl=2&lm=-1&st=-1&fm=result&fr=&sf=1&fmq=1569819788423_R&pv=&ic=&nc=1&z=&hd=&latest=&copyright=&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&ie=utf-8&sid=&word=%E6%89%BF%E5%BE%B7%E5%9C%B0%E5%9B%BE detail/20170109/1000200033003701483933516558242883_1.html 来自 百度网 国搜河北 的图片]]]'''承德'''<ref>[http://www.stats.gov.cn/tjsj/tjbz/tjyqhdmhcxhfdm/2018/13/1308.html 2018区划 ],中华人民共和国国家统计局[引用日期2019-05-29]</ref>是[[ 河北| 河北省]]省辖市,处于[[华北]]和[[东北]]两个地区的过渡地带,西南与南分别挨着[[北京]]与[[天津]],背靠蒙辽,省内与[[秦皇岛]]、[[唐山]]两个沿海城市以及[[张家口市]]相邻,是国家[[ 甲类开放城市]]
承德是首批[[国家历史文化名城]],[[民国]]和[[解放初期]]为原热河省省会。位于承德市的[[避暑山庄]]及其周围寺庙是中国十大风景名胜、旅游胜地四十佳、国家重点风景名胜区,1994年被联合国教科文组织批准为[[世界文化遗产]],同时避暑山庄及其周围寺庙也是[[ 国家首批世界文化遗产]]<ref>[http://city.sina.com.cn/city/2007-05-09/86036.html 河北承德市名称由来及历史变迁 ], 河北日报[引用日期2019-07-25]</ref>。
承德还是中国普通话标准音采集地,[[ 中国摄影之乡]] [[ 中国剪纸之乡]] 。2012年被评为中国“[[ 十大特色休闲城市]]
<ref>[http://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201710/t20171013_16529284.htm 承德建成国家森林城市 是河北今年唯一入选城市 ],大众网[引用日期2018-03-19]</ref>。
== 历史沿革 ==
[[ 承德 ]] 历史悠久,有着丰富的多民族历史文化内涵,根据出土文物考证,承德一带早在[[中原龙山文化时期]]就有人类活动遗迹。
[[殷周时期]] 时期 ,这里是山戌、[[东胡]]少数民族活动的区域,是[[燕侯]]的势力范围。承德市东约150公里处的[[凌源县海岛营子村]],出土过多件[[西周]]铜器。
[[战国时代]],承德一带隶属于[[燕国]]设置的渔阳右北闰、辽西三郡。《[[史记·匈奴传]]》记载,[[燕国]]曾在这一带修筑[[长城]],长城遗址,仍依稀可见。特别是著名的[[兴隆]]农具铁范发现,说明当时这一带的农业生产已相当发达的。
[[雍正]]元年(1723年)设热河厅,第二年设热河总管,统理东蒙民政事务。雍正十一年(1733年),胤祯取承受先祖德泽之义,罢热河厅设承德直隶州,此是“承德”名称的始源。
[[File:2345 22image file copy 15.jpg|缩略图
|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1571199258072&di=b0786e2bc8b534b87e15ba4537c01935&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn%2Fq_mini%2Cc_zoom%2Cw_640%2Fupload%2F20160614%2Fcfcf1b8708114ec397cbbd68f3c0e010_th.jpg 原图链接][http://m.sohu.com/a/83127384_389170/?pvid=000115_3w_a 来自 搜狐网 的图片]]]
 
乾隆六年,弘历开始幸避暑山庄,承德开始进入繁荣期。[[乾隆]]四十三年(1778年),弘历在一道谕旨中说:“热河地方朕每岁秋弥先期驻跸,数十年来户口日增,民生富庶,且农桑繁殖,市肆殷闻……”“皇祖诗云聚民至万家,今则不止于万,俨成大邑矣”。“热河自皇祖建山庄以来,迄今60余年,户口日滋,耕桑益辟,俨然一大都会”,是年升为承德府,此时承德成为当时仅次于北京的另一重要政治中心,有塞外京都之称。当时清帝每年几乎有半年时间来此避暑和处理朝政,接见少数民族王公及外国使节。
乾隆六年,弘历开始幸[[避暑山庄]],承德开始进入繁荣期。[[乾隆]]四十三年(1778年),弘历在一道谕旨中说:“热河地方朕每岁秋弥先期驻跸,数十年来户口日增,民生富庶,且农桑繁殖,市肆殷闻……”“皇祖诗云聚民至万家,今则不止于万,俨成大邑矣”。“热河自皇祖建山庄以来,迄今60余年,户口日滋,耕桑益辟,俨然一大都会”,是年升为承德府,此时承德成为当时仅次于北京的另一重要政治中心,有塞外京都之称。当时清帝每年几乎有半年时间来此避暑和处理朝政,接见少数民族王公及外国使节。
嘉庆十五年(1810年)设热河都统署。
道光七年(1827年)以后,热河文武官员均属都统署管辖,官职与朝廷派出的[[总督]]、[[巡抚]]同。
辛亥革命后,废除府建制,民国三年(1914年)设热河特别区,[[ 民国]] 十七年(1929年)改建热河省,承德为热河省省会。
1933年承德被日寇侵占,成立伪满洲特别行政区,1945年解放,9月筹建[[ 承德市人民政府]] ,11月正式成立。
1946年8月[[国民党]]军队占领承德。
== 行政区划 ==
[[File:2345 ima33ge file copy 17.png|缩略图 |[http://ccm.ddcdn.com/tourism/wiki/0a/fe/20101102141447.png 原图链接][http://photo.ilvping.com/view/Index/about/t=administration&did=13942.html 来自 旅评网 的图片]]]
'''区划沿革'''
'''区划沿革'''
1955年第一届全国人民代表大会第二次会议上热河省建制撤销,承德市划归[[河北 ]] ,辖[[承德 ]]、[[隆化 ]]、[[围场 ]]、[[丰宁 ]]、[[滦平 ]]、[[兴隆 ]]、[[青龙 ]]、[[平泉 ]]等8县。
1956年11月,[[兴隆县鹰手营子]]、寿王坟划归承德市管辖,设鹰手营子矿区。1958年承德县建制撤消,并入承德市。1960年3月15日,承德地、市合并,合并后承德市辖市区、下板城区、隆化县、围场县、丰宁县、滦平县、兴隆县、青龙县、平泉县。1961年5月承德地、市分设,分设后的承德市设[[翠桥区]]、[[虹桥区]]、[[双塔山区]]、红石峦工委、双峰寺工委。1965年2月,[[鹰手营子]]、[[寿王坟]]、[[马圈子]]重新划归承德市,复设[[鹰手营子矿区]]。
1984年1月承德市改为省辖市,辖[[双桥区]]、[[ 双滦| 双滦区]]、[[鹰手营子矿区]],承德县。[[ 青龙| 青龙县]]划归[[秦皇岛市]]。1993年7月1日地、市合并,实行市管县的管理体制,辖八县三区。
'''辖区概况'''
'''位置境域'''
承德地处[[河北 ]] 东北部,范围介于北纬40°12′-42°37′,东经115°54′-119°15′。处于[[华北]]和[[东北]]两个地区的连接过渡地带,地近京津,背靠蒙辽,省内与[[秦皇岛]]、[[唐山]]两个沿海城市和张家口市相邻。城市跨度从北至南269公里,从西往东280公里。行政区域面积39702.4平方公里,占[[河北 ]] 总面积的21.15%。
'''地貌'''
地势由西北向东南阶梯下降,因此[[ 气候]] 南北差异明显,气象要素呈立体分布,使气候具有多样性。冬季寒冷少雪;春季干旱少雨;夏季温和多雷阵雨;秋季凉爽,昼夜温差大、霜害较重。其中承德旅游区(如:[[ 避暑山庄]] )属温带大陆性季风型山地气候,四季分明。冬天虽然寒冷,但由于四周环山,阻滞了来自[[蒙古]]高原寒流的袭击,故温度要高于其他同纬度地区;夏季凉爽,雨量集中,基本上无炎热期,是旅游[[ 避暑胜地]]
'''气候'''
'''气候'''
承德属[[季风气候 ]] ,风向的变化具有明显的季节。虽因山地地形影响,但滤掉地方性因素引起的变化,仍具有其主导特征。冬季12-2月以偏北风为主,夏季6-8月以偏南风为主,春秋两季是这两种气流的转换季节,春季接近夏季情况,秋季则近于冬季。除静风外,年最多风向为西南和西北。年平均风速为1.4-4.3米/秒,坝上3.3-4.3米/秒。全年大风日数11-63天。丰宁、围场、隆化、承德县大风日数较多,最多年份多达63-93天。坝上多达116天。<gallery mode="packed" heights="280">2345 image 2file copy 5.jpg|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1571198077693&di=63f3f4ec2608f59bc7e9af93cca95568&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fvbj.huanqiu.cn%2Fimages%2F83a5f0bc6aa2e5e883eaa8bf328ffce2.jpg 原圖鏈結][http://soso20100114x644720.tuxi.com.cn/viewb-214517270261214-2145172702612144428.html 来自 突袭网 的图片] </gallery>
== 自然资源 ==
[[File:2345 ima3ge file copy 20.jpg|缩略图
|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1571199634749&di=7b0ef7ae802cd1f0be38a43b2a4c748e&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fwww.chengdefalv.com%2Fdoc%2Fjianfang.jpg 原图链接][http://www.chengdefalv.com/docxx.asp?id=1129 来自 承德律师咨询网 的图片]]]
'''水资源'''
境内有[[滦河]]、[[潮河]]、[[辽河]]、[[大凌河]]四大水系,年产水量37.6亿立方米,是京津唐的重要供水源地(占潘家口水库年入库总水量的93.4%、密云水库入库总水量的56.7%)。林地面积占[[河北 ]] 的43.4%,草地面积占40%,森林覆盖率48%。
'''电力资源'''
'''矿产资源'''
承德是[[华北地区]]最大的[[食用菌]]生产基地,中国北方地区重要的[[中药]]材生产基地。已发现的矿产有98种,开发利用50种,是我国除[[攀枝花]]外唯一的大型钒钛磁铁矿资源基地,已探明钒钛磁铁矿资源储量3.57亿吨,[[ 超贫钒钛磁铁矿]] 资源量75.59亿吨。[[黄金]]产量居河北省第一位,[[钼]]、[[银]]、[[铜]]、[[铅]]、[[锌]]和[[花岗岩]]、[[大理石]]等资源丰富。
== 区域人口==
'''第一产业'''
2013年全市[[ 粮食]] 总产量147.42万吨,比上年增加12.23万吨,增长9.1%,粮食平均亩产333公斤,比上年增加24公斤,增长7.7%。其中玉米产量99.62万吨,增长15.0%,稻谷产量14.06万吨,增长4%。蔬菜播种面积105.7万亩,增长1.5%,总产量369.2万吨,增长5.8%。其中[[大白菜]]、[[黄瓜]]、[[卷心]](圆白)菜产量较高,占蔬菜总产量的50.6%,产量分别为104.7万吨、43.7万吨,38.3万吨,分别增长7.5%、21.8%、0.5%。食用菌产量持续增长,产量达到47.4万吨,比上年增加6.4万吨,增长15.6%。食用坚果产量再创新高,达到16.9万吨,增长37.3%。[[ 园林]] 水果产量达到102.3万吨,增长9.4%。
全年肉类总产量43.55万吨,比上年增长2.1%,禽蛋产量10.83万吨,增长1%;奶类总产量13.26万吨,下降1.6%。猪、羊、家禽存栏分别为159.5万头、97万只、2795.53万只,分别增长3.6%、2.9%、1.3%;猪、羊、家禽出栏分别为236.4万头、131.12万只、9721.77万只,分别增长1.6%、3.1%、2.6%。2013年,全市水产品养殖面积达9.02万亩,增长14.8%,其中[[水库]]养殖8.43万亩,增长16.1%。水产品总产量达4.0万吨,增长9.6%。
2013年,全市接待境内外游客2463.4万人次,比上年增长22%;其中,境内游客2430.1万人次,增长23.0%,境外游客33.3万人次,下降1.9%。全年旅游总收入突破200亿元,达204亿元,增长26%,其中,接待境外游客创汇1.05亿美元,下降13.5%。
 
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2345 imag3e file copy 23.jpg|[http://y0.ifengimg.com/f4591ce745e3fb7b/2013/1028/re_526db59e8dc04.jpg 原圖鏈結][http://hebei.ifeng.com/news/detail_2013_10/28/1382194_0.shtml 来自 凤凰网 的图片]
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== 社会事业 ==
'''科技发展'''
[[File:2345 image file 3copy 31.jpg|缩略图 |[http://pic1.hebei.com.cn/003/016/527/00301652740_1728a1d4.jpg 原图链接][http://report.hebei.com.cn/system/2017/10/25/018527388.shtml 来自 长城网 的图片]]]2013年,全市共争取国家、省科技项目38项,争取资金4254万元。其中围绕[[ 工业转型升级]] ,组织实施了[[ 重大创新和支撑项 目]]12 目12 项,争取资金支持645万元;[[ 围绕农业产业化]] [[ 综合效益提升组织]] 实施了国家、省农业科技项目23项,争取资金支持940万元。[[承钢]]钒钛磁铁矿冶炼、[[冶金]]提钒和[[化工提钒]]三项技术处于国际领先水平,采用世界首创“[[电铝热法]]”技术成功冶炼出航天航空终端用55钒铝合金,产品填补国内空白。颈复康药业被列入国家火炬计划重点高新技术企业,实现了全市国家火炬计划重点高新技术企业认定零的突破。2013年,全市专利申请415件,比上年增加28件,专利授权299件,比上年增加12件。
'''通信'''
'''教育事业'''
[[File:2345 image fi33le copy 28.jpg|缩略图 |[http://www.gxszw.com/uploads/allimg/140707/1_140707075538_1.jpg 原图链接][http://www.gxszw.com/wsjob/201407/079868.html 来自 高校师资网 的图片]]]
截至2013年,全市共有普通高等学校4所(不含石油高专和医学院),中等职业教育学校30所,普通中学122所,小学512所,幼儿园975所。中等职业教育学校在校生4.3万人,专任教师2005人;普通中学在校生15.84万人,专任教师11765人;小学在校生25.27万人,专任教师15293人;幼儿园在园儿童10.85万人,比上年增长1.5%。
'''公路'''
承德有公路向四周辐射,境内 有101、111、112 有[[101]]、[[111]]、[[112]] 国道通过,向北可通往 [[ 内蒙古 ]] [[ 赤峰 ]] ,向东可达 [[ 辽宁 ]] ,向西可达 [[ 张家口 ]] ,西南前往 [[ 北京 ]] ,东南则到 [[ 天津 ]] 。从 [[ 北京 ]] [[ 承德 ]][[ 京承高速 ]] 只需要2个小时。
构筑以“一环九射”(一环是指市区周边高速环路,九射是指:京承,承唐,承秦,承朝,承津,承围,承赤,承张,承平)高速公路为核心的综合交通网络,形成面向京津、通达辽蒙、辟通港口的交通枢纽和蒙东、辽西至京津唐的煤电能源通道。
承德长途汽车站(汽车东站)现已开通至北京及 [[ 石家庄 ]] 的高级快客,在旅游季节, [[ 北京 ]] [[ 天津 ]] 都有旅游班车直达 [[ 承德 ]] ,平时也有固定班次的长途汽车往返。
'''铁路'''<ref>[http://www.sohu.com/a/285584622_802604 京沈高铁], 搜狐网, 2010-06-09</ref>
铁道线路:张唐铁路、京沈高铁、锦承铁路、京通铁路
主要车站:承德站、承德东站
'''航空'''  <ref>[http://m.sohu.com/a/225769912_437592/?pvid=000115_3w_a 来了! 承德 机场已于2013年10月全面 直飞大连航线 工建设,预计2016年6月底全部竣工[4通!] 。工程将按照满足2020年旅客吞吐量45万人次、货邮吞吐量1600吨的目标设计。, 搜狐网首页, 2010-06-09</ref>
[[承德机场]]已于2013年10月全面开工建设,预计2016年6月底全部竣工。工程将按照满足2020年旅客吞吐量45万人次、货邮吞吐量1600吨的目标设计。
[[File:2345 image file 33copy 34.jpg|缩略图 |[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/q_70,c_zoom,w_640/images/20180317/00a74e78c3164a2880ab3a996e5cd79f.jpeg 原图链接][http://m.sohu.com/a/225769912_437592/?pvid=000115_3w_a 来自 搜狐网 的图片]]]
作为国内旅游支线机场,承德机场总占地面积为230.7553公顷,位于承德县小梁后,距离市中心直线距离19.5公里,与承赤高速互通。机场飞行区等级4C,跑道2800米,5个机位站坪,新建4996.1平方米的航站楼、7278平方米的停车场、1785.3平方米的综合办公楼、1座塔台和816.38平方米的航管楼;以及通信、导航、气象、供电、供水、供油、供热、消防救援等辅助生产设施。可起降包括CRJ200、B737/300/700/800、A319/320等系列机型,能够满足国内大多数航空公司运营机型起降。
承德的交通非常方便,有多种代步方式。承德市内的公交车,线路齐全,车次也比较多,花1元钱一般可到市内各景点。从避暑山庄丽正门外乘6、10、28、33、118路可到外八庙。
双塔山乘车:从 [[ 火神庙 ]] 乘5路、15路、5路区间、15路区间、K1均可到达。从大三岔口乘51路、52路、5路、15路、5路区间、15路区间均可到达。从滦河乘51路、52路、5路、15路、25路、35路、K1均可到达。
此外,还有特1路双层公交车,2元一位。
== 历史文化 ==
[[File:2345 image 33le copy 14.jpg|缩略图 |[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1571199039049&di=8a9dca63252cd8311d88fbaf7fbde3db&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fp0.meituan.net%2Fwaimaipoi%2F80bc13a827187667ced47400ec4b9923277147.jpg 原图链接][http://www.dianping.com/brands/b59284456 来自 大众点评 的图片]]]
'''工艺'''
剪纸是承德地域传统家庭文化和民族艺术的遗产,其遍布承德各县区,尤其丰宁剪纸最为著名。1992年被文化部命名为“中国剪纸之乡”;2005年列入中国首批非物质文化遗产名录;出版了《王老太太剪纸》专集;河北省组织了部分艺术家到国外展出表演;又命名了一批工艺美术艺术家称号。但是没有当作产业来运营,滞后了艺术的发扬光大,比较起张家口蔚县剪纸产业有很大差距。
2010年河北省承德市的“[[承德清音会]]”,入选第三批[[ 国家级非物质文化遗产名录]] ,传统音乐项目类别,序号15。
'''方言'''
'''饮食'''
[[南沙饼]]、[[荞面饸饹]]、[[碗坨鲜花玫瑰饼]]、[[平泉羊汤]]、[[平泉改刀肉]]、[[茶糖]]、[[驴打滚]]、[[拨御面]]、[[银丝杂面]]、[[鲜花玫瑰饼]]、[[口蘑]]、[[二仙居碗坨]]、[[羊汤]]、[[御土荷叶鸡]]、[[汽锅野味八仙]]、[[南沙 ]]、[[荞面河漏]]
'''地域文化'''
[[File:2345 im22age file copy 7.jpg|缩略图 |[http://n.sinaimg.cn/sinacn09/340/w690h450/20180330/a7d1-fyssmmc5706050.jpg 原图链接][http://k.sina.com.cn/article_5589947068_p14d2fd2bc001005d3h.html 来自 新浪网 的图片]]]
承德历史也称[[热河]],有特定的地域文化、深厚的底蕴。承德是亿年以前侏罗纪世界生物发祥地,也是承德历史底蕴中最浓重的一笔。
红山文化遗址“红山文化”是热河地域新石器时期的历史文化,至今已经五千多年。在新石器后期氏族社会转化时,即游牧民族从蒙古高原沿河流进入平原区过渡农耕生活。都曾经在热河地带经过,这里是人类进化、发展的转折区域。这一时期应称为燕山文化,与燕赵文化成为现河北的历史主体文化。
== 景点 <ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2981440102w28q.html 承德大型实景演出], 新浪博客, 2010-06-09</ref> ==
承德市1998年底被国家旅游局列入首批中国优秀旅游城市,有“[[ 紫塞明珠]] ”之称。
承德旅游资源得天独厚,有许许多多的“世界之最”:世界最大的皇家园林——[[避暑山庄]];世界最大的皇家寺庙群——[[外八庙]];世界最大的木制佛——[[千手千眼观世音]]([[普宁寺]]);世界最短的河流——[[热河]];万里长城精萃——金山岭长城;被称世界一绝的石柱——磬锤峰;[[天下第一奇松]]——九龙松等等。
承德有全国重点文物保护单位9处,省级重点文物保护单位35处,市县级重点文物保护单位500余处。地上地下文物文化遗存1300多处,资源丰富、种类齐全、分布集中且保存完好,尤以清代皇家园林和全国现存最大的皇家寺庙群而著称于世。
 
 
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2345_image_f3333333333333ile_copy_256333.jpg|[https://bbswater-fd.zol-img.com.cn/t_s1200x5000/g2/M00/00/08/ChMlWV1rfQCIP9JwAAS1VsaiTpAAAM7OAD7SKcABLVu241.jpg 原图链接 ][http://bbs.zol.com.cn/dcbbs/d167_441027.html 来自 zol论坛 的图片]
2345_imag3333333333333e_file_copy_2573333.jpg|[https://bbswater-fd.zol-img.com.cn/t_s1200x5000/g2/M00/00/08/ChMlWl1rfQCIEXeIAAWOoEjhLpwAAM7OAEA3AQABY64144.jpg 原图链接 ][http://bbs.zol.com.cn/dcbbs/d167_441027.html 来自 zol论坛 的图片]
2345_i3333333333333mage_file_copy_2583333333.jpg|[https://bbswater-fd.zol-img.com.cn/t_s1200x5000/g2/M00/00/08/ChMlWl1rfQCIJJD6AAMFX95KEYcAAM7OAEHH3YAAwV3812.jpg 原图链接 ][http://bbs.zol.com.cn/dcbbs/d167_441027.html 来自 zol论坛 的图片]
2345_ima33333333333e_file_copy_2593333.jpg|[https://bbswater-fd.zol-img.com.cn/t_s1200x5000/g2/M00/00/08/ChMlWV1rfQGIDWJkAAUzw0cWDboAAM7OAELX00ABTPb228.jpg 原图链接 ][http://bbs.zol.com.cn/dcbbs/d167_441027.html 来自 zol论坛 的图片]
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== 特产 ==
主要特产:[[ 避暑山庄丝织挂锦]] [[ 承德木雕]] [[ 蕨菜]] [[ 民间剪纸]] [[ 滕氏布糊画、杏仁露。 承德土特产品一般可分为三类:[[File:2345 image file co22py 24.gif|缩略图 |[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/q_70,c_zoom,w_640/images/20171009/c5acfb637a774dc59dc6f20d60a09eeb.gif 原图链接][http://m.sohu.com/a/196975152_489000 来自 搜狐网 的图片]]]  承德地处山区丘陵,有较多的干果类土特产品,如[[杏仁 ]] 、[[板栗]]、欧李等,这些土特产品都含有很高的钙、铁、维生素等众多人体必须的营养; 二、[[坝上]]蘑菇,围场坝上海拔2000多米,早晚温差大,属地多产蘑菇,品种繁多,[[蘑菇]]营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维,又易于采集与栽培,价廉物美,即可入高级宴会,又是家庭的习俗菜肴,其中被人视为上品的有:白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等 同时全球著名快餐店“[[肯德基]]”薯条用的土豆为坝上提供;
承德土特产品一般可分为三类:一、承德地处山区丘陵,有较多的干果类土特产品,如[[杏仁]]、[[板栗]]、欧李等,这些土特产品都含有很高的钙、铁、维生素等众多人体必须的营养;二、[[坝上]]蘑菇,围场坝上海拔2000多米,早晚温差大,属地多产蘑菇,品种繁多,[[蘑菇]]营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维,又易于采集与栽培,价廉物美,即可入高级宴会,又是家庭的习俗菜肴,其中被人视为上品的有:白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。同时全球著名快餐店“[[肯德基]]”薯条用的土豆为坝上提供; 三、[[清朝]]宫廷类产品,如[[蕨菜]]又称吉祥菜、长寿菜,是野生植物,承德的蕨菜在清朝被视为贡品,当地的群众非常喜食以蕨菜烹制的菜肴。
特产工艺品也是承德一大特色,承德市在4万平方公里的土地上居住着350万人,其中有44个[[少数民族]],占人口的46%,各民族文化习俗交融,产生出很多民族工艺大师,有丰富多彩的民族工艺品,其中有“[[华夏一绝]]”的滕氏布糊画、核桃工艺品、丰宁剪纸、丝织挂锦、根雕、瓷雕、字画等具有民族特色的旅游工艺美术品。有着不同风格的民族艺术人才,承德市有省级以上工艺美术大师6人,工艺美术家30余人,他们作品在国内外有着重大影响,被海内外所收藏。在1997年香港回归时,中央政府赠于香港特别行政区的纪念品中就有核桃制作的珍品。早在公元1778年,[[ 乾隆| 乾隆皇帝]]曾用核桃制品作为“驱邪呈祥”、“保佑平安”之物,并将精品摆放在帝王神龛之上。承德的工艺品是集艺术性、实用性、收藏性于一身的[[高档民族手工艺产品]]。
== 参考来源 ==
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[[Category:660 中國地理總志]]
[[Category:680 中國地理類志]]
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