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於 2023年7月31日 (一) 22:52 的最新修訂

新版椰汁西米糕以西米，椰漿製作而成的食品

中文名新版椰汁西米糕請填寫菜品名稱

口味甜味主要食材西米，椰漿

輔料白砂糖

椰漿,：200ml, 西米,：20g,

白砂糖：35g, 吉利丁,片：2片,

1. 西米放鍋中煮至透明，煮好的西米撈出用冷水沖涼，瀝乾

2. 瀝乾水份的西米放入10g白砂糖，輕輕攪拌均勻，平鋪入容器底部

3. 鍋中倒入200ml椰漿，25g 白砂糖放入，小火煮至糖融化

4. 熱的椰漿中，放入用冷水浸泡至軟，擠干水份的吉利丁片，攪拌至融化

5. 倒入底部鋪有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固後，取出倒扣，切小塊即可食用^[1]

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 =='''参考资料'''==
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+[[Category:427 飲食；烹飪]]