[[日語]]中「日本」一詞有多種讀法，時至今日，[[日本政府]]並無规定其标准读音，因此两种读法并存。日本國名的意思為“朝阳升起的地方”，在《[[万叶集]]》及《[[源氏物語]]》中都有出現；後來受到[[漢文化]]的影響，此名詞的發音由[[训读]]改為今日的[[音读]]。而由於日本國土地處[[中國]]東面的[[海|海洋]]上，故此[[中文]]使用上又稱其為「[[東瀛]]」或「[[東洋]]」，中國古籍亦以「[[扶桑]]」代稱。根據《旧唐書·東夷伝》《新唐書·日本傳》的記載：咸亨元年（670年），日本[[遣唐使|遣使入唐]]，使者自言「因近日出，以為名。」 經承認後，『続日本紀』記述西元702年（大宝2年）定名稱為日本。

== 先史時代 ==

== 第一產業 ==

日本的农业实行小型[[机械化]]，单位耕地产量世界第一<ref>{{cite web|url=http://www.mybulesea.com/japan.html |title=Why Start A Business In Japan? |publisher=The Prysm group |archiveurl=https://archive.is/20130829075708/http://www.mybulesea.com/japan.html |archivedate=2013-08-29 |accessdate=2013-12-10 |deadurl=yes }}</ref>。日本的[[稻米]]主要在日本海沿岸地區和東北地方生產<ref>{{Cite web|url=http://www.okomehp.net/grow/grow007|title=お米の産地 ― 日本で美味しいお米ができる理由|publisher=お米とごはんの基礎知識|accessdate=2012-02-04}}</ref>，自给有余<ref>{{cite web | url=http://www.skillclear.co.uk/japan/default.asp | title=Japan Immigration Services - About Japan | publisher= SkillClear| accessdate=2013-12-10}}</ref>，而在[[越光米]]、[[富士蘋果]]等農產品均聞名於世界。日本政府的農業政策除了會確保國內糧食穩定供應外，也推動農業現代化、農民收入穩定<ref>{{Cite web|url=http://www.people.com.cn/GB/guoji/1031/2489176.html|title=〈日本保護農業的現狀與未來〉|publisher=《人民日報》|accessdate=2004-05-11}}</ref>。日本是世界上第二大渔业资源生产国，[[捕鱼]]技术和捕鱼量居世界前列。日本的[[森林]]覆盖率高达65%以上，是世界上森林覆盖率最高的国家之一<ref name="jtan"/>，但是由於林业主要著重於保護生态环境，因此工業上使用的[[木材]]基本使用进口资源，是世界上进口木材最多的国家<ref name="jtan">{{cite web | url=http://www.jatan.org/eng/japan-e.html | title=Japan's Timber Trade and Forestry | publisher={{lang|ja|熱帯林行動ネットワークJATAN}} |accessdate=2013-12-10}}</ref>。此外，日本还是世界上[[填海]]造陆面积最大的国家之一，約有0.5%的國土面積來自填海<ref>{{cite web | url=http://japanpropertycentral.com/real-estate-faq/reclaimed-land-in-japan/ | title=Reclaimed Land in Japan | publisher=Japan Property Central |accessdate=2013-12-10}}</ref>。

==第二產業 ==

*川床料理：夏日在河上搭起棚架邊乘涼邊吃飯發展出的料理。

*精進料理：素食，有名如高野山的精進料理。

==氣候==