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| − | + | ''' 木瓜''' ，中药名。 | |
| − | + | 性 味 ： 味 酸 ， 性温 。 | |
| − | + | 归 ： 肝 、 脾经 。<ref>[https://baike.baidu.com/item/%E6%9C%A8%E7%93%9C/16201620?fr=aladdin 木瓜]</ref> | |
| − | + | 功 能： 有 舒筋活络 ， 和胃 化 湿的功效。 | |
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| − | + | 主 治： 用于治疗[[湿痹拘挛]]，腰膝关节酸重疼痛，暑湿吐泻，转筋挛痛 ，[[脚气 水 肿]] 。 | |
| − | + | 相关配伍： [陆川本草]：治远年烂脚：木冬瓜二两，土薏一两，猪脚一条。共煲服。 | |
| − | + | 用法用量： 内服：煎汤，鲜者1～2两；研末5～8分；或绞汁饮。外用：煎水洗。 | |
| − | + | 禁 忌： 不可 多 食 ， 损齿及骨； 忌铅、铁； 下部腰膝无力 ， 由于精血虚、真阴不足者 不宜 用；伤 食 脾胃未虚 、 积滞多者 ， 不宜用 。 | |
| − | + | 炮制方法： 洗净，润透或蒸透后切薄片，晒干。 | |
| − | + | 生理特性： 落叶灌木，高达2米 ， 具枝刺；小枝圆柱形 ，开 展，粗壮，嫩时紫褐色，无毛， 老 时暗褐色 。 花2～6朵簇生于二年 生 枝上 ， 花瓣近圆形 或 倒卵形，具短爪， 花 期4月 ， 果期10月 。 | |
| − | + | 产 地： 原产我国西南地区，现在南北各地多有栽培，缅甸亦有分布。 | |
| − | 木瓜 | + | == 番 木瓜 == |
| + | （Carica papaya L.）又称木瓜、乳瓜、万寿果 ， 为热带、亚热带常绿软木质小乔 木， 高达8-10米 ， 具乳汁；茎 不 分枝或 有 时 于 损伤处 分 枝 ， 具螺旋状排列 的 托叶痕。果实长于树上 ， 外形像瓜 ， 故名之木瓜 。 番 木瓜的 乳汁是制作松肉粉的主要 成 份。花果期全年 。 | ||
| + | [[File:木瓜44.jpg|缩略图|[https://bkimg.cdn.bcebos.com/pic/e824b899a9014c085ddbf62a0a7b02087af4f459?x-bce-process=image/watermark,image_d2F0ZXIvYmFpa2UxNTA=,g_7,xp_5,yp_5/format,f_auto 原图链接]]] | ||
| − | + | == 形态特征 == | |
| − | + | 叶 大， 聚生于茎顶端 ， 近盾形 ， 直径 可 达60厘米，通常5-9深裂 ， 每裂片再 为 羽状分裂；叶柄 中 空 ， 长达60-100厘米 。 | |
| − | + | 花单性或两性，有些品种在雄株上偶尔产生两性花或雌花，并结成果实，亦有时在雌株上出现少数雄花。植株有雄株，雌株和两性株。雄花：排列成圆锥花序，长达1米，下垂；花无梗；萼片基部连合；花冠乳黄色，冠管细管状，长1.6-2.5厘米，花冠裂片5，披针形，长约1.8厘米，宽4.5毫米；雄蕊10，5长5短，短的几无花丝，长的花丝白色，被白色绒毛；子房退化。雌花：单生或由数朵排列成伞房花序，着生叶腋内，具短梗或近无梗，萼片5，长约1厘米，中部以下合生；花冠裂片5，分离，乳黄色或黄白色，长圆形或披针形，长5-6.2厘米，宽1.2-2厘米；子房上位，卵球形，无柄，花柱5，柱头数裂，近流苏状。 | |
| − | + | 两性花：雄蕊5枚，着生于近子房基部极短的花冠管上，或为10枚着生于较长的花冠管上，排列成2轮，冠管长1.9-2.5厘米，花冠裂片长圆形，长约2.8厘米，宽9毫米，子房比雌株子房较小。 | |
| − | + | 浆果肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆球形，倒卵状长圆球形，梨形或近圆球形，长10-30厘米或更长，果肉柔软多汁，味香甜；种子多数，卵球形，成熟时黑色，外种皮肉质，内种皮木质，具皱纹。花果期全年。 | |
| − | + | == 生长习性 == | |
| − | + | 生 物学特性喜高温多湿热带气候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系较浅，忌大风，忌积水。对地热要求不严，丘陵 、 山地都可栽培，对土壤适应性较强 ， 但以疏松肥沃的砂质壤土或壤土生长为好 。 | |
| − | + | 最适于年均温度22～25℃、年降雨量1500～2000毫米的温暖地区种植，适宜生长 的 温度是25～32℃ ， 气温10℃左右生长趋向缓慢，5℃幼嫩器官开始出现冻害，0℃叶片枯萎。温度过高对生长发育也不利。土壤适应 性 较强 ， 但以酸性至中 性 为宜 。 | |
| − | + | == 分 布情况 == | |
| − | + | 番 木瓜 在世界热带、亚热带地区均 有 分布。原产于墨西哥南部以及邻近 的 美洲中部地区，现主要分布于东南亚 的 马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡；中、南美洲，西印度群岛 ， 美国 的 佛罗里达，夏威夷，古巴以及澳洲。中国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区） 。 | |
| − | + | 膳食营养： 番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。 | |
| + | 番木爪的果实不仅可以 作 水果、蔬菜，还有多种药 用 价值。未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木瓜素，是一种制造化妆品的上乘原料，具有美容增白的功效。 | ||
| − | 木瓜吃 | + | 据介绍，美国人在煮食牛肉时，喜欢将番木瓜素掺合或注射到牛肉中，这样，牛肉很快就会煮烂，而且吃起来鲜嫩，容易消化。热带美洲土著居民自古以来一直利用番木爪的绿叶包裹肉类过夜后再蒸煮，或将叶与肉类共煮，以便使肉类的质地变软。在西双版纳，半成熟的番 木瓜 经常被人们当作蔬菜食用。常见的有两种吃法，一种是用它来煮汤，清香微甜，十分鲜美；另一种吃法是将其切成细丝，放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生 吃 ，清脆酸辣，略有回甜。成熟的番木瓜是营养丰富的高档珍稀水果，含有大量的蛋白质、 维生 素C、胡萝卜素和蛋白酶等。既可鲜吃，也可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。蛋白酶有健胃化积，驱虫消肿的功效，主治消化不良、高血压、乳汁稀小、关节痛、蛔虫病、疔疮肿 毒 、蜈蚣咬伤等症。所以 ， 成熟的番木瓜是一种比较理想的饭后水果。早在15世纪，哥伦布就曾 发 现，加勒比海地区的土人常在进食大量的鱼和肉之后，吃一些番木爪果甜点，藉以防止消化不良。另外 ， 也有人将成熟的番木瓜果肉用作化妆品例如雪花膏、刮脸膏和洗发膏以及药膏的增稠剂 。 |
| − | + | == 参考资料 == | |
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| − | + | [[Category: 410 医药总论]] | |
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於 2021年2月12日 (五) 11:23 的修訂
木瓜，中藥名。
性 味： 味酸，性溫。
歸 ： 肝、脾經。[1]
功 能： 有舒筋活絡，和胃化濕的功效。
主 治： 用於治療濕痹拘攣，腰膝關節酸重疼痛，暑濕吐瀉，轉筋攣痛，腳氣水腫。
相關配伍： [陸川本草]：治遠年爛腳：木冬瓜二兩，土薏一兩，豬腳一條。共煲服。
用法用量： 內服：煎湯，鮮者1～2兩；研末5～8分；或絞汁飲。外用：煎水洗。
禁 忌： 不可多食，損齒及骨； 忌鉛、鐵； 下部腰膝無力，由於精血虛、真陰不足者不宜用；傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用。
炮製方法： 洗淨，潤透或蒸透後切薄片，曬乾。
生理特性： 落葉灌木，高達2米，具枝刺；小枝圓柱形，開展，粗壯，嫩時紫褐色，無毛，老時暗褐色。花2～6朵簇生於二年生枝上，花瓣近圓形或倒卵形，具短爪，花期4月，果期10月。
產 地： 原產我國西南地區，現在南北各地多有栽培，緬甸亦有分布。
番木瓜
（Carica papaya L.）又稱木瓜、乳瓜、萬壽果，為熱帶、亞熱帶常綠軟木質小喬木，高達8-10米，具乳汁；莖不分枝或有時於損傷處分枝，具螺旋狀排列的托葉痕。果實長於樹上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是製作松肉粉的主要成份。花果期全年。
形態特徵
葉大，聚生於莖頂端，近盾形，直徑可達60厘米，通常5-9深裂，每裂片再為羽狀分裂；葉柄中空，長達60-100厘米。
花單性或兩性，有些品種在雄株上偶爾產生兩性花或雌花，並結成果實，亦有時在雌株上出現少數雄花。植株有雄株，雌株和兩性株。雄花：排列成圓錐花序，長達1米，下垂；花無梗；萼片基部連合；花冠乳黃色，冠管細管狀，長1.6-2.5厘米，花冠裂片5，披針形，長約1.8厘米，寬4.5毫米；雄蕊10，5長5短，短的幾無花絲，長的花絲白色，被白色絨毛；子房退化。雌花：單生或由數朵排列成傘房花序，着生葉腋內，具短梗或近無梗，萼片5，長約1厘米，中部以下合生；花冠裂片5，分離，乳黃色或黃白色，長圓形或披針形，長5-6.2厘米，寬1.2-2厘米；子房上位，卵球形，無柄，花柱5，柱頭數裂，近流蘇狀。
兩性花：雄蕊5枚，着生於近子房基部極短的花冠管上，或為10枚着生於較長的花冠管上，排列成2輪，冠管長1.9-2.5厘米，花冠裂片長圓形，長約2.8厘米，寬9毫米，子房比雌株子房較小。
漿果肉質，成熟時橙黃色或黃色，長圓球形，倒卵狀長圓球形，梨形或近圓球形，長10-30厘米或更長，果肉柔軟多汁，味香甜；種子多數，卵球形，成熟時黑色，外種皮肉質，內種皮木質，具皺紋。花果期全年。
生長習性
生物學特性喜高溫多濕熱帶氣候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系較淺，忌大風，忌積水。對地熱要求不嚴，丘陵、山地都可栽培，對土壤適應性較強，但以疏鬆肥沃的砂質壤土或壤土生長為好。
最適於年均溫度22～25℃、年降雨量1500～2000毫米的溫暖地區種植，適宜生長的溫度是25～32℃，氣溫10℃左右生長趨向緩慢，5℃幼嫩器官開始出現凍害，0℃葉片枯萎。溫度過高對生長發育也不利。土壤適應性較強，但以酸性至中性為宜。
分布情況
番木瓜在世界熱帶、亞熱帶地區均有分布。原產於墨西哥南部以及鄰近的美洲中部地區，現主要分布於東南亞的馬來西亞、菲律賓、泰國、越南、緬甸、印度尼西亞以及印度和斯里蘭卡；中、南美洲，西印度群島，美國的佛羅里達，夏威夷，古巴以及澳洲。中國主要分布在廣東、海南、廣西、雲南、福建、台灣等省（區）。
膳食營養： 番木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有「百益之果」、「水果之皇」、「萬壽瓜」之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。 番木爪的果實不僅可以作水果、蔬菜，還有多種藥用價值。未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木瓜素，是一種製造化妝品的上乘原料，具有美容增白的功效。
據介紹，美國人在煮食牛肉時，喜歡將番木瓜素摻合或注射到牛肉中，這樣，牛肉很快就會煮爛，而且吃起來鮮嫩，容易消化。熱帶美洲土著居民自古以來一直利用番木爪的綠葉包裹肉類過夜後再蒸煮，或將葉與肉類共煮，以便使肉類的質地變軟。在西雙版納，半成熟的番木瓜經常被人們當作蔬菜食用。常見的有兩種吃法，一種是用它來煮湯，清香微甜，十分鮮美；另一種吃法是將其切成細絲，放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆酸辣，略有回甜。成熟的番木瓜是營養豐富的高檔珍稀水果，含有大量的蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素和蛋白酶等。既可鮮吃，也可製成飲料、糖漿、果膠、冰淇淋、果脯、果乾等。蛋白酶有健胃化積，驅蟲消腫的功效，主治消化不良、高血壓、乳汁稀小、關節痛、蛔蟲病、疔瘡腫毒、蜈蚣咬傷等症。所以，成熟的番木瓜是一種比較理想的飯後水果。早在15世紀，哥倫布就曾發現，加勒比海地區的土人常在進食大量的魚和肉之後，吃一些番木爪果甜點，藉以防止消化不良。另外，也有人將成熟的番木瓜果肉用作化妝品例如雪花膏、刮臉膏和洗髮膏以及藥膏的增稠劑。