'''木瓜'''，木瓜是番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木，高达可达10米，具乳汁，原产热带美洲。 中国 福建南部、台湾、广东、广西、云南南部等省区已广泛栽培。广植于世界热带和较温暖的亚热带地区。番木瓜果实成熟可作水果，未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食，可加工成蜜饯，果汁、果酱、果脯及罐头等。种子可榨油。果和叶均可药用。木瓜能够舒筋活络，对于风湿痹痛、筋脉拘挛、手脚活动不利的人，适当吃木瓜有很好的舒筋活络功效。能够化湿和胃，对于脾湿下注所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，适当吃木瓜有很好的化湿和胃的作用。能够促进乳汁的分泌，对于产后乳汁分泌不足的人适当食用木瓜，有很好的促进产后乳汁分泌的作用。尽管会带来好的口感和适用效益，但美国培育种植转基因 木瓜(7张) ，导致物产量下降，威胁到国民的食品安全。易引起牲畜的不孕不育及死亡，影响人类正常的身体机能，引起恐慌。易产生未知毒素，改变生物体生命特征。建议平时少食转基因食品。

== 灌木或小乔木 生长习性 == 生物学特性喜高温多湿热带气候 ， 高达5－10米 不耐寒 ， 树皮成片状脱落；小枝无刺 遇霜即凋寒 ， 圆柱形 因根系较浅 ， 幼时被柔毛 忌大风 ， 忌积水。对地热要求 不 久即脱落 严，丘陵、山地都可栽培 ， 紫红色 对土壤适应性较强 ， 二 但以疏松肥沃的砂质壤土或壤土生长为好。 最适于 年 均温度22～25℃、年降雨量1500～2000毫米的温暖地区种植，适宜生长的温度是25～32℃，气温10℃左右生长趋向缓慢，5℃幼嫩器官开始出现冻害，0℃叶片枯萎。温度过高对 生 枝无毛 长发育也不利。土壤适应性较强 ， 紫褐色 但以酸性至中性为宜。 == 分布情况 == 番木瓜在世界热带、亚热带地区均有分布。原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡 ； 冬芽半圆形 中、南美洲，西印度群岛 ， 先端圆钝 美国的佛罗里达 ， 无毛 夏威夷 ， 紫褐色 古巴以及澳洲。中国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区） 。 叶片椭圆卵形或椭圆长圆形  膳食营养： 番木瓜果皮光滑美观 ， 稀倒卵形 果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富 ， 长5－8厘米，宽3.5－5.5厘米，先端急尖 有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称 ， 是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨 基 部宽楔形或圆形 酸及钙、铁等 ， 边缘 还含 有 刺芒状尖锐锯齿，齿尖 木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素 有 腺 “万寿果”之称 ， 幼时下面密被黄白色绒毛 顾名思义 ， 多吃可延年益寿。番木爪的果实 不 久即脱落无毛；叶柄长5－10毫米，微被柔毛 仅可以作水果、蔬菜 ， 还 有 腺齿；托叶膜质 多种药用价值。未成熟番木瓜的乳汁 ， 卵状披针形 可提取番木瓜素 ， 先端渐尖 是一种制造化妆品的上乘原料 ， 边缘 具 腺齿，长约7毫米 有美容增白的功效 。  花单生于叶腋 据介绍，美国人在煮食牛肉时 ， 花梗短粗 喜欢将番木瓜素掺合或注射到牛肉中 ， 长5－10毫米 这样 ， 无毛；花直径2.5－3厘米；萼筒钟状外面无毛；萼片三角披针形 牛肉很快就会煮烂 ， 长6－10毫米 而且吃起来鲜嫩 ， 先端渐尖 容易消化。热带美洲土著居民自古以来一直利用番木爪的绿叶包裹肉类过夜后再蒸煮 ， 边缘有腺齿 或将叶与肉类共煮 ， 外面无毛 以便使肉类的质地变软。在西双版纳 ， 内 半成熟的番 木瓜 果实横切面 面密 经常 被 浅褐色绒毛 人们当作蔬菜食用。常见的有两种吃法，一种是用它来煮汤，清香微甜 ， 反折 十分鲜美 ； 花瓣倒卵形 另一种吃法是将其切成细丝 ， 淡 放入醋、酱油、辣椒 粉 红色；雄蕊多数，长不及花瓣之半；花柱基部合 、味精等佐料凉拌 生 吃 ， 被柔毛 清脆酸辣 ， 柱头头状 略有回甜。成熟的番木瓜是营养丰富的高档珍稀水果 ， 含 有 不显明分裂 大量的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和蛋白酶等。既可鲜吃 ， 约与雄蕊 也可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干 等 长或稍长 。果实长椭圆形 蛋白酶有健胃化积 ， 长10－15厘米 驱虫消肿的功效 ， 暗黄色 主治消化不良、高血压、乳汁稀小、关节痛、蛔虫病、疔疮肿毒、蜈蚣咬伤等症。所以 ， 成熟的番 木 质 瓜是一种比较理想的饭后水果。早在15世纪，哥伦布就曾发现 ， 味芳香 加勒比海地区的土人常在进食大量的鱼和肉之后 ， 吃一些番木爪 果 梗短 甜点，藉以防止消化不良 。 花期4月 另外 ， 也有人将成熟的番木瓜 果 期9－10月 肉用作化妆品例如雪花膏、刮脸膏和洗发膏以及药膏的增稠剂 。  == 参考资料 =={{reflist}} [[1Category: 410 医药总论]]