== ''' 简介木瓜''' ==，木瓜是番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木，高达可达10米，具乳汁，原产热带美洲。中国福建南部、台湾、广东、广西、云南南部等省区已广泛栽培。广植于世界热带和较温暖的亚热带地区。番木瓜果实成熟可作水果，未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食，可加工成蜜饯，果汁、果酱、果脯及罐头等。种子可榨油。果和叶均可药用。木瓜能够舒筋活络，对于风湿痹痛、筋脉拘挛、手脚活动不利的人，适当吃木瓜有很好的舒筋活络功效。能够化湿和胃，对于脾湿下注所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，适当吃木瓜有很好的化湿和胃的作用。能够促进乳汁的分泌，对于产后乳汁分泌不足的人适当食用木瓜，有很好的促进产后乳汁分泌的作用。尽管会带来好的口感和适用效益，但美国培育种植转基因木瓜，导致物产量下降，威胁到国民的食品安全。易引起牲畜的不孕不育及死亡，影响人类正常的身体机能，引起恐慌。易产生未知毒素，改变生物体生命特征。建议平时少食转基因食品。

== 产山东、陕西、河南（桐柏）、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。 生长习性 ==

习见栽培供观赏 生物学特性喜高温多湿热带气候，不耐寒，遇霜即凋寒 ， 果实味涩 因根系较浅 ， 忌大风，忌积 水 煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效 。 果皮干燥后仍光滑， 对地热要求 不 皱缩 严 ， 故有光皮木瓜之称。木材坚硬 丘陵、山地都 可 作床柱用。 另有一原产南美洲的物种“番木瓜”十七世纪传入我国 栽培 ， 如今已成为大众化水果 对土壤适应性较强 ， 也常被简称 但以疏松肥沃的砂质壤土或壤土生长 为 “木瓜”好。

木瓜素有“百益果王”之称 最适于年均温度22～25℃、年降雨量1500～2000毫米的温暖地区种植，适宜生长的温度是25～32℃，气温10℃左右生长趋向缓慢，5℃幼嫩器官开始出现冻害，0℃叶片枯萎。温度过高对生长发育也不利 。 我们所说的木瓜有两大类 土壤适应性较强 ， 蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜） 但以酸性至中性为宜 。 木瓜的功效：健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、补充营养、抗痉挛 木瓜的吃法：木瓜牛奶椰子汁、木瓜奶昔 、木瓜鲜奶露等

== '''主要价值''' 分布情况 ==

药用 膳食营养： 番 木瓜 鲜 果 中含有较多的单宁和有机酸 皮光滑美观 ， 糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其 果 肉厚 实 细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、 营养丰富， 有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜 富 含17种以上氨基酸及钙、铁等，还 含 有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的 维生 素 素C 。木瓜 在 中 酸类成分包括苹 国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。番木爪的果实不仅可以作水 果 酸 、 枸橼酸、酒石酸等 蔬菜 ， 这些 还 有 机酸都具有纯正 多种药用价值。未成熟番木瓜 的 酸味 乳汁，可提取番木瓜素 ， 经过适当稀释并辅以 是 一 定 种制造化妆品 的 甜味剂如蔗糖或蜂蜜后 上乘原料 ， 可制成风味独特 具有美容增白 的 产品 功效 。

'''保 据介绍，美国人在煮食牛肉时，喜欢将番木瓜素掺合或注射到牛肉中，这样，牛肉很快就会煮烂，而且吃起来鲜嫩，容易消化。热带美洲土著居民自古以来一直利用番木爪的绿叶包裹肉类过夜后再蒸煮，或将叶与肉类共煮，以便使肉类的质地变软。在西双版纳，半成熟的番木瓜经常被人们当作蔬菜食用。常见的有两种吃法，一种是用它来煮汤，清香微甜，十分鲜美；另一种吃法是将其切成细丝，放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆酸辣，略有回甜。成熟的番木瓜是营养丰富的高档珍稀水果，含有大量的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和蛋白酶等。既可鲜吃，也可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。蛋白酶有 健'''胃化积，驱虫消肿的功效，主治消化不良、高血压、乳汁稀小、关节痛、蛔虫病、疔疮肿毒、蜈蚣咬伤等症。所以，成熟的番木瓜是一种比较理想的饭后水果。早在15世纪，哥伦布就曾发现，加勒比海地区的土人常在进食大量的鱼和肉之后，吃一些番木爪果甜点，藉以防止消化不良。另外，也有人将成熟的番木瓜果肉用作化妆品例如雪花膏、刮脸膏和洗发膏以及药膏的增稠剂。

== 保健功能明显，以木瓜为原 参考资 料 ，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜液泡腾片。木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功，不久即可投入生产。木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料，做饲料或添加剂。美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等，这些产品在北美和欧洲市场非常受欢迎，前景广阔。 =={{reflist}}

'''食用''' 木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。  '''观赏''' 木瓜还由于树姿优美，花簇集中，花量大，花色美，常被作为观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或作为盆景在庭院或园林中栽培，具有城市绿化和园林造景功能。 == '''功效与作用''' == 健脾养脾、养胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌、开胃消食、丰胸  '''营养价值''' 1. 健脾消食 ：木瓜中的木瓜[[ 蛋白酶]]，可将脂肪分解为脂肪酸；现代 Category: 410 医 学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2. 抗疫杀虫 ：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如[[绦虫]药总论] 、[[蛔虫]]、[[鞭虫]]、[[阿米巴原虫]]等作用，故可用于杀虫抗痨。 3. 通乳抗癌 ：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。 4. 补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5. 抗痉挛 ：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。  '''副作用''' 木瓜吃太多会维生素A中毒哦，全身发黄，水肿。建议不要多吃！  木瓜富含大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，能够补充人体所需营养，增强抗病能力。  木瓜每次1/4个，不宜过量。 尽量不要食用冰镇木瓜或者冰的木瓜牛奶，否则会造成胃部不适。  '''禁忌人群''' 木瓜不适宜孕妇、过敏体质人士。  '''适宜人群''' 一般人群均可食用木瓜。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。 == 参考文献 ==<references|2> == 視頻 =={{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/k5_8ZKKIauY||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 吃木瓜能餓死癌？真的假的醫學教授來解答！}}{{#ev:youku| XNDEyMjg2MDkyMA |alignment= }} 木瓜炖牛奶，蒸一蒸，又香又甜，营养美味{{#iDisplay: o0687cn6ddv |640|400|qq}} <br> 木瓜的功效与作用都有哪些？ {{#iDisplay:https://tw.iqiyi.com/v_19ruqdspm4.html|640|400|iqiyi}} <br> 木瓜種植 42