[[File:柚子.jpg|缩略图|右|柚子]]

<big><big><big>'''柚子'''</big></big></big>（'''学名：Citrus maxima (Burm) Merr.'''），为芸香科柑橘属乔木。<br>

主产台湾，福建有少量栽种。

此外，各地尚有不少较好的品种品系，例如台湾的麻豆文旦、白柚、斗柚；福建云霄的蜜柚、琯溪蜜柚；广东梅州的胭脂脚桑麻柚、暹罗柚；湖南安江的石榴柚，大庸的菊花心柚；四川的垫江柚、金堂柚，五步柚、蓬溪柚等。