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桑树

桑 （荨麻目桑科植物），桑（拉丁名：Morus alba L.）是桑科，桑属 落叶乔木或灌木，高可达15米。

桑树简介

桑树的学名叫做桑，是一种桑科桑属的多年生落叶乔木，原产于中国中北部，在我国具有悠久的栽培历史。桑树的叶子可以喂养蚕。主干可以做家具，果实桑葚可以食用、酿酒，树皮和叶子可以入药，可以说是全身是宝，具有很高的经济价值。桑树的花期在4-5月，果期在5-8月，人们常用“桑梓”来表示故乡。

桑树别　名

白桑、蚕桑、湖桑、家桑、女桑、桑、桑叶树

桑树生态习性

喜温暖湿润气候，稍耐荫。气温12℃以上开始萌芽，生长适宜温度25-30℃，超过40℃则受到抑制，降到12℃以下则停 止生长。耐旱，不耐涝，耐瘠薄。对土壤的适应性强。

桑树主要产地

该种原产中国中部和北部，现由东北至西南各省区，西北直至新疆均有栽培。朝鲜、日本、蒙古、中亚各国、俄罗斯、欧洲等地以及印度、越南亦均有栽培。

桑树形态特征

乔木或为灌木，高3-10米或更高，胸径可达50厘米，树皮厚，灰色，具不规则浅纵裂；冬芽红褐色，卵形，芽鳞覆瓦状排列，灰褐色，有细毛；小枝有细毛。叶卵形或广卵形，长5-15厘米，宽5-12厘米，先端急尖、渐尖或圆钝，基部圆形至浅心形，边缘锯齿粗钝，有时叶为各种分裂，表面鲜绿色，无毛，背面沿脉有疏毛，脉腋有簇毛；叶柄长1.5-5.5厘米，具柔毛；托叶披针形，早落，外面密被细硬毛。

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花单性，腋生或生于芽鳞腋内，与叶同时生出；雄花序下垂，长2-3.5厘米，密被白色柔毛，雄花。花被片宽椭圆形，淡绿色。花丝在芽时内折，花药2室，球形至肾形，纵裂；雌花序长1-2厘米，被毛，总花梗长5-10毫米被柔毛，雌花无梗，花被片倒卵形，顶端圆钝，外面和边缘被毛，两侧紧抱子房，无花柱，柱头2裂，内面有乳头状突起。

聚花果卵状椭圆形，长1-2.5厘米，成熟时红色或暗紫色。花期4-5月，果期5-8月。

桑树园林用途

桑树树冠宽阔，树叶茂密，秋季叶色变黄，颇为美观，且能抗烟尘及有毒气体，适于城市、工矿区及农村四旁绿化。适应性强，为良好的绿化及经济树种。我国古代人民有在房前屋后栽种桑树和梓树的传统，因此常把“桑梓”代表故土、家乡。

桑树管理养护

可用播种、扦插、压条、分根、嫁接等法繁殖。 1、播种法 5～6月间采取成熟桑椹，置桶中，拌入草木灰若干，用木棍轻轻捣烂，再用水淘洗，取出种子铺开略行阴干，即可播种。若要翌年春播，种子须充分晒干后密封贮藏，置阴凉室内。春播前可先用温水浸种2小时，捞出后铺开并盖以湿布，待种子微露幼芽时再播。条播行距25cm，沟宽5cm，每亩用种量0.5kg左右。覆土以不见种子为度。播后覆草，每天喷水，3～4天便可出苗。以后要及时间苗，进入旺盛生长期后要加强水肥管理。1年生苗可高达60～100cm。 2、扦插法 硬枝插北方再3～4月进行，南方可在秋冬进行；嫩枝插在5月下旬进行。

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3、嫁接法 切接、皮下接、芽接、根接均可，而以在砧木根颈部进行皮下接成活率最高。砧木用桑树实生苗。接穗采自需要繁殖的优良品种。皮下接在3月下旬至4月中旬当树液流动能剥开皮层时进行，接穗在嫁接前10天采取并沙藏，这样能抑制芽萌发，提高成活率。 桑树树形可根据功能要求和品种等培养成高干、中干和低干等形式。以饲蚕为目的栽培，多采用低干杯状整枝，以便于采摘桑叶。在园林绿地及宅旁绿化栽植则采用高干及自然之广卵形树冠为好。移栽在春、秋两季进行，以秋栽为好。为了获得高产优质桑叶，冬季应施足基肥，春、夏要及时追施速效肥。桑树病虫害较多，常见有桑尺蠖、桑天牛、野蚕及萎缩病等，必须及时防治。

桑树的介绍与寓意

棵棵桑树传古今

我们祖国是世界上种桑养蚕最早的国家，人们在公元前10世纪殷商时代的甲骨文中还可以找到这方面的记载。战国时期，孟子曾提出：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。”到三国时代，诸葛亮更为重视，当他病危时，还给后主刘禅的遗疏上写道：“臣家有桑八百棵，子孙衣食，自可足用。”由此可见，自古名人，早已把屋前屋后种桑养蚕作为发家致富之道。

古桑轶事

桑树寿命很长，在全国各地存留的古桑中，还有几株著名的“千岁老翁”。虽老枝纵横，仍然春来荣发新叶，显示出它那老而不衰的生机。福建省泉州市开元大殿的西廊，有一棵唐代雄性古桑，树皮黑褐色，又粗又厚，基部周围6.3米，长有两枝巨大主干，用尺测量，各粗约3米。其中枝被雷劈成两半，心材已经腐朽，但边材新嫩，枝繁叶茂，生长旺盛。开元寺建于唐代垂拱一（公元686年）。据《晋江县志》记载：“寺址本是黄守恭的桑园，因园主曾梦见桑树开白莲花，就舍地建寺，以求降福。由此可见，古桑在建寺前就已栽植，屈指计算，树龄至今至少有1300年了。树老名大，被列入寺内的重要古迹，人们赞扬它是“佛国名传久，桑莲独擅声。”

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这株古桑是桑中之王吗？不，1982年，中国农业科学院蚕业研究所的科技工作者到西藏地区进行桑树品种资源调查，在林芝县的日角山麓泥洋河畔发现一棵特大的古桑树，树干直径4.12米，胸围将近13米，八个人手拉手才能合抱。主干高3.3米处，分生7个大枝，其中6个已被截断，留下的那枝距地高约7米。仅主干一段的材积即有44立方米之多。据年轮推测，树龄已有一千六百多年。莫看它年事已高，但无枯朽症状，无病虫危害，树干隐芽萌生的密丛短枝，郁郁葱葱，远远望去，整个树形活象一座巨大的树桩盆景。从树龄、树体、形态等方面来看，大大地超过了开元寺的古桑。科学工作者认为，这棵巨桑国内无双，不愧是世界罕见的“桑树王”。

桑树世家

桑树系桑科桑属植物，它和构树、榕树、无花果等树种是同科异属的“堂兄弟”。全世界桑属植物约有60种。我国有9种。由于栽培历史悠久，劳动人民在长期的生产实践中培育出了数百个优良品种。两广的荆桑类，江浙的湖桑类，山东、河北的鲁桑类，新疆的白桑类等等，都是著名的良种。

大凡植桑养蚕区，桑田经常更新，但百年以上的古桑，还是有所发现。例如，江西修水县赤江乡红光村的河沙洲里，有一棵闻名的巨大湖桑，树高6.4米，树冠遮荫面积达25平方米。据当地老农介绍，此树是一位已故老人饶建华从当地桑树品种中选优移栽的。树龄虽有150岁，每年春回大地，仍叶色嫩绿，叶大肥厚，不仅如此，还着叶密、产量高，当地定为优良种树，培育出了大批“接班苗”。

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1981年7月19日，喜讯：在新疆古代“丝绸之路”上，也发现了稀有的古桑树。轮台县哈尔巴克乡维吾尔族巴拉提艾买提家的院子里有一棵高大的白桑树，胸围近5米，树冠直径12米，枝条稠密，叶大繁茂，产的桑叶可供两盒蚕宝宝食用。测算年龄，足有180多岁了，在新疆境内，堪称“大王”。在伽师县，还发现了黑桑树，每年的5月到10月，紫红桑椹，挂满枝梢。老果成熟了新果又不断涌现。盛产石油的塔里木盆地，还有一种奇怪的桑树，叶片肥大，略呈黑色，叶背生长着茸毛。科学家测查它的染色体，比常见的桑树多20倍。这种多倍体桑树，为培育新品种创造了有利条件。虽是“小字辈”，但是桑科的后起之秀。

桑树赞歌

人们喜爱丝绸，诗人赞美春蚕，自古以来也很推崇慷慨地用自己青青的嫩叶来养育春蚕的桑树。《诗经》中“唯桑与梓，必恭必敬”两句，形象地说明我们的祖先见了前人种的桑树与梓树，即生崇敬和怀念之情。正因如此，“桑梓”便成了家乡的代名词。

称赞桑树，不是没有道理的。它看来平凡，貌不惊人，但长相宽厚，朴实，本质高尚，不花枝招展，不垂枝献媚，自甘牺牲，养育蚕宝，丝织绫罗。“织为云外秋雁行，染作江南春水色”（白居易《缭绫篇》中诗句），把美留给人间。桑树全身是宝，桑叶养蚕，有人统计过，1000条蚕从出生到吐丝作茧，大约要吃下20公斤桑叶，才能吐半公斤蚕丝。木材耐湿防腐，木纹清晰，可制美观的家具。枝条可编织筐篓；茎皮纤维可供织布和造纸；新鲜桑果可供食用，味甜如蜜，清香诱人，也可酿酒。它的根、皮、叶、果都可入药，具有养血祛风、滋补肝肾、清肺止咳、解热利尿等功效。

桑树用途多，栽种也不难。它生长快，适应性广，田埂、原野、房前屋后都可“安家”。奉劝大家在加速繁殖新桑的时候，对桑族中的那些饱经风霜的老寿星，应加倍珍惜和养护，让它们充分发挥“余热”。