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植物篇：开花的种类( 台湾山桂花 （紫金牛科植物））

台湾山桂花属于常绿植物。叶互生，呈椭圆形或长椭圆形，具粗锯齿，花序腋生，果实为球形。主要分布于中国台湾。

基本信息

• 中 文 名：台湾山桂花
• 拉丁学名：Maesa perlaria（Lour.）Merr. Var. formosana（Mez）Yuen P. Yang
• 界 ：植物界
• 门 ：被子植物门
• 纲 ：双子叶植物纲
• 亚 纲：五桠果亚纲
• 目 ：杜鹃花目
• 科 ：紫金牛科

形态特征

小枝细长而光滑。单叶互生、膜质或纸质，呈椭圆形或长椭圆形，前端有尖形或钝形，叶片基部呈圆形，叶缘有波浪状并有粗锯齿；花序为腋生，花小型而密集，白色或淡绿白色；果实呈球形，直径约只有0.3公分，萼片宿存不脱落，成熟时由绿色转白色。

繁殖方法

繁殖方法：台湾山桂花的繁殖方法很多，可用播种、嫁接、压条、扦插等方法。

1.播种繁殖

播种育苗达到开花的年限较长，故家庭养花多不用此法。4～5月份桂花果实成熟，当果皮由绿色变为紫黑色时即可采收。桂花种子有后熟作用，至少要有半年的砂藏时间，采收后洒水堆沤，清除果肉，置阴凉处使种子自然风干，混砂贮藏，砂藏后可秋播或春播。砂藏期间要经常检查，防止种子霉烂或遭鼠害。播种繁殖一般采用条播的方法。播种前要整好地，施足基肥，亦可播于室内苗床。播种时将种脐侧放，以免胚根和幼茎弯曲，将来影响幼苗生长。播后覆盖一层细上，然后盖上草占，遮荫保湿，经常保持土壤湿润，当年即可出苗。每亩用种量约20kg，可产苗木3万株左右。小苗于苗床生长2年后，第3年可移植栽培。实生苗开花较晚，定植8－10年后方能现花。

2.嫁接繁殖

嫁接砧木多用女贞、小叶女贞、小蜡、水蜡、白蜡和流苏（别名油公子、牛筋子）等。大量繁殖苗木时，北方多用小叶女贞，在春季发芽之前，自地面以上5cm处剪断砧木；剪取桂花1～2年生粗壮枝条长10～12cm，基部一侧削成长2～3cm的削面，对侧削成一个45度的小斜面；在砧木一侧约1/3处纵切一刀，深约2～3cm；将接穗插入切口内，使形成层对齐，用塑料袋绑紧，然后埋土培养。用小叶女贞作砧木成活率高，嫁接苗生长快，寿命短，易形成“上粗下细”的“小脚”现象。

用水蜡作砧木，生长慢，但寿命较长。盆栽桂花多行靠接。用流苏作砧木，靠接宜在生长季节进行，不宜在雨季或伏天靠接。靠接时选二者枝条粗细相近的接穗和砧木，在接穗适当部位削成梭形切口，深达木质部，长约3～4cm，在砧木同等高度削成与接穗大小一致的切口，然后将两切口靠在一起，使二者形成层密结，用塑料条扎紧，愈合后，剪断接口上面的砧木和下面的接穗。嫁接苗的根系因砧木而异；插条埋入土中各处易生不定根，但无明显主根。桂花分枝性强且分技点低，特别在幼年尤为明显，因久常呈灌木状。密植或修剪后，则可成明显主干。树皮粗糙，灰褐色或灰白色，有时显出皮孔。叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较谈；椭圆形，长椭圆形、卵形、倒卵形、披针形、倒披针形、长被针形至卵状披针形。

3.扦插繁殖

在春季发芽以前，用一年生发育充实的枝条，切成5～10cm长，剪去下部叶片，L部留2～3片绿叶，插于河沙或黄土苗床，株行距3cmX 20cm，插后及时灌水或喷水，并遮荫，保持温度20～25℃，相对湿度85%～90%，2个月后可生根移栽。

4.压条繁殖

可分低压和高压两种。低压桂花必须选用低分枝或丛生状的母株。时间是春季到初夏，选比较粗壮的低干母树，将其下部1～2年生的枝条，选易弯曲部位用利刀切割或环剥，深达木质部，然后压入3～5cm深的条沟内，并用木条固定被压枝条，仅留梢端和叶片在外面。高压法是春季从母树选1～2年生粗壮枝条，同低压法切割一圈或环剥，或者从其下侧切口，长6～9cm，然后将伤口用培养基质涂抹，上下用塑料袋扎紧，培养过程中，始终保持基质湿润，到秋季发根后，剪离母株养护。

生存环境

树性强健、耐阴、抗湿与耐贫脊土质，为水土保持和绿篱的极佳植种。

桂花乌龙的功效

桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。

桂花乌龙茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。