植物篇：开花的种类（ 杨梅花 （杨梅科 杨梅属植物））
植物篇：开花的种类（ 杨梅花 （杨梅科 杨梅属植物））
在植物学上，杨梅的花和果都堪称异数，因此杨梅科有限的几种植物被单独列为杨梅目。杨梅花的形状被称为柔荑花序。“柔荑”一词出自《诗经·硕人》中的“手如柔荑，肤如凝脂”，意思是美人的素手像初生的茅茎一样柔嫩纤小，肌肤像羊脂般光洁平滑。移用到植物学上，柔荑花序是指花轴较小的单性穗状花，常见的有柳絮等。
目录
杨梅花（学名：Myrica rubra (Lour.)Zucc ）
基本信息
- 中 文 名：杨梅花
- 别 名：圣生梅花、白蒂梅花、树梅花
- 拉丁学名：Myrica rubra (Lour.)Zucc
- 界 ：植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 ：双子叶植物纲
- 目 ：壳斗目
- 科 ：杨梅科
- 属 ：杨梅属
- 种 ：杨梅
- 生态习性：陆生植物
- 环境分布：低山丘陵向阳山坡或山谷中
- 分布区域：中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地
形态特征
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
生长环境
低山丘陵向阳山坡或山谷中。中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地。 [1]
相关传说
关于杨梅花，这里还有一个凄美的传说呢。相传很久以前，有一美丽的女孩，她心灵手巧精通刺绣。只要她见过的花都能绣。唯一感到遗憾的就是不会绣杨梅花。因为她没见过杨梅花。这位女孩下定决心一定要学会绣杨梅花。经过一番努力，她终于从老人那里得知，杨梅只在大年三十晚上开花。而且见过杨梅花的人都会死。为了绣尽天下的花姑娘决定冒着生命危险试一试。
大年三十的晚上，姑娘一个人静静地坐在杨梅树下等待杨梅开花。深夜十二点整，只见红光一闪杨梅开花了。美丽的姑娘带着满足的笑容死去。而潮汕民间故事《姑嫂鸟》，讲述的也是一个相似的故事。传说姑嫂二人善绣百花而独欠杨梅花，原因是杨梅只在夜间开花, 拂晓就凋谢了。为了绣尽百花留住春天，姑嫂相约半夜上山观摩杨梅开花，不幸小姑为老虎所害。其嫂寻姑不着，见有青鸟在身后“嫂咕！嫂咕！”地啼叫，知为小姑所化。于是回家安顿好婆婆之后，也化为青鸟伴姑而去。
杨梅（学名：Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc.）
杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。
主要价值
营养价值
据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A 7微克，维生素C 9毫克，维生素E 0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。
经济价值
种植地位
据不完全统计，截止2001年底，中国杨梅栽培的总面积约320万亩，约占全国水果总面积的2.6%。
产量综合
杨梅树性强健，易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其他水果低，因此，被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”。主产地浙江兰溪马涧、余姚、慈溪的荸荠种杨梅，嫁接苗如栽培得法，一般4～5年即可挂果，8年后进入盛果期，株产量50～80公斤，大树株产高的达300公斤，最高达到500公斤，连片种植平均亩产1000公斤，高的可达2000公斤。主产地浙江仙居的特大果形的东魁杨梅，在肥水充足的条件下能稳产高产，一般5～6年始果，10年后进入盛果期，株产30～50公斤，15～40年生大树平均株产70～80公斤，最高达350公斤。
杨梅果实除鲜食外，还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品，其产品附加值成倍提高。杨梅鲜果或产品还空运到香港、新加坡、法国、俄罗斯等市场。在香港超级市场的东魁杨梅，每只售价高达1美元。2000年浙江青田东魁杨梅空运法国，每千克售价约人民币280元。
药用价值
杨梅果实
- 【出处】《食疗本草》
- 【化学成份】果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质等；又含花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙。叶含挥发油和鞣质；又含蒲公英赛醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇、内消旋肌醇和杨梅树皮甙。心材含树胶。
- 【性味】甘酸，温。
- 【归经】入肺、胃经。
* 【功能主治】生津解渴，和胃消食。治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒。果实治心胃气痛，痢疾，吐泻；
树皮
* 【功能主治】能止血治痢，外用治刀伤出血，跌打伤，筋骨痛。
* 【用法用量】内服：生啖、浸酒、腌食或烧存性研末。外用：捣敷、烧存性研末搐鼻或调敷。
【注意】
- ①孟诜：切不可多食，甚能损齿及筋。
- ②《日华子本草》：忌生葱。
- ③《开宝本草》：多食令人发热。
- ④《本经逢原》：血热火旺人，不宜多食。
- ⑤《本草从新》：多食发疮致痰。
【附方】
- 1、治痢：杨梅烧服之。（《普济方》杨梅方）
- 2、预防中暑：杨梅浸烧酒服。或用五钱煎服。（江西《中草药学》）
- 3、治胃肠胀满：杨梅腌食盐备用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。（《泉州本草》）
- 4、治头痛不止：杨梅为末，以少许搐鼻取嚏。（《纲目》）
- 5、治一切损伤，止血生肌，无瘢痕：杨梅和盐核杵之如泥，成挺子，竹筒中收，遇破即填，小可即敷之。（《经验后方》）
- 6、治汤火伤：杨梅蛲灰为末，调茶油敷。（《泉州本草》）
- 7、治鼻息肉或一般肉芽：杨梅（连核）合冷饭粒捣极烂，敷患处。（《泉州本草》）
- 8、杨梅用陈酒浸（酒越陈越好），每日食一两枚，一日两次，治痢疾。
- 9、杨梅用高粱酒浸，每次食一两枚，一日两次，治腹泻，痧气腹痛。
- 10、杨梅树皮6克，水煎服，治牙床溃疡。
- 11、杨梅树皮研末，每次3克，开水冲服，治急性胃肠炎；若每服10克，早晚各一次，用开水或烧酒送服，治腰骨挫伤疼痛。
- 12、杨梅树皮15克至30克，水煎服，治瘰疬。
- 13、恶疮疥癣。用杨梅树皮及根煎汤洗。
杨梅根
- 【来源】为杨梅科植物杨梅的树根。
- 【化学成份】含鞣质。
- 【性味】辛，温。
* 【功能主治】理气，止血，化瘀。治胃痛，膈食呕吐，疝气，吐血，血崩，痔血，外伤出血，跌打损伤，牙痛，汤火伤，恶疮，疥癞。
- 【用法用量】内服：煎汤，鲜者1～2两；或研末。外用：煎水含漱、熏洗或烧存性研末调敷。
【附方】
- 1、治胃气痛：杨梅根（要白种的）一两。洗净切碎，和鸡一只（去头、脚、内脏），水酌量，炖二小时服。（《闽南民间草药》）
- 2、治胃、十二指肠溃疡病、功能性胃痛：杨梅树根皮（去粗皮）、青木香（马兜铃根）各等量。均洗净切片烘干，共研细末，制成蜜丸。每丸含杨梅树根皮和青木香各一钱半。用法：每日二次，每次-丸，温水送服。（《全展选编·内科》）
- 3、治膈食呕吐：杨梅鲜根二两。水煎服。（《福建中草药》）
- 4、治吐血，血崩：杨梅根皮四两。炖肉半斤吃。（《贵州草药》）
- 5、治痔疮出血：杨梅根皮四两。炖一只老鸭子吃。（《贵州草药》）
- 6、治外伤出血：杨梅根皮研细末，敷伤处。（《浙江民间常用草药》）
- 7、治跌打扭伤肿痛：杨梅树根二至四两。水煎，熏洗伤处。（《江西民间草药验方》）
- 8、治刀斧伤筋：杨梅树根（烧存性，外黑内焦黄）一两，冰片三分。共研极细末，用耐以药末撒布伤处，以绷带扎护，夏天一日换一次，冬天三日换一次（伤处忌沾生水，忌摇动）。（《江西民间草药验方》）
- 9、治风虫牙痛：杨梅根皮（厚者，去粗皮）一两，川芎三钱，麝香少许（另研）。上药细末研匀，每用一字，先含温水一口，次用药末于两鼻内搐之，涎出痛止为效。（《杨氏家藏方》立愈散）
- 10、治走马牙疳：鲜杨梅根第二重皮，捣极烂，调食盐少许，敷患处。（《泉州本草》）
- 11、治臁疮：杨梅根皮三两。煨水服。又用杨梅根皮适量，煨水洗患处。（《贵州草药》）
- 12、治疝气：杨梅新根二两。水煎，酌加酒或红糖服。（《福建中草药》）