植物篇：开花的种类（ 癞葡萄（葫芦科、苦瓜属植物））查看源代码讨论查看历史
植物篇：开花的种类（ 癞葡萄（葫芦科、苦瓜属植物））
是葫芦科、苦瓜属苦瓜的栽培品种。一年或多年生宿根草质藤本植物，根长椭圆形或棱形，有纵纹，藤枝繁，蔓多，多分枝；叶对生，叶柄细，叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，裂片卵状长圆形，边缘具粗齿或有不规则小齿，叶脉掌状。雌雄同株。果型两头尖，中间粗，纺锤形、短圆锥形、长圆锥形及圆筒形等，表面长满瘤状物，柱头，膨大，种子盾形、淡黄色，外有鲜红色肉质组织包裹；种皮较硬而厚，有花纹。
原产中国江南一带，生长在热带及温带地区。癞葡萄成熟果大如鸡蛋，果色由青到黄再转红，果肉血红甘甜。外形小巧玲珑，如工艺品，比较美观。既可食用又可赏观。
目录
癞葡萄（学名：Momordica charantia 'Abbreviata'）
基本信息
- 中 文 名：癞葡萄
- 拉丁学名：Momordica charantia 'Abbreviata'
- 别 名：锦荔子、癞瓜、小苦瓜、短角苦瓜
- 界 ：植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 ：双子叶植物纲
- 亚 纲：合瓣花亚纲
- 目 ：葫芦目
- 科 ：葫芦科
- 族 ：南瓜族
- 属 ：苦瓜属
- 种 ：苦瓜
- 品 种：癞葡萄
形态特征
一年或多年生宿根草质藤本植物，根肥大，长椭圆形或棱形，有纵纹，黄白色，数条簇生于根茎基部；藤枝繁蔓多，主蔓长达5-7米，多分枝；叶对生，叶柄细，叶片轮廓卵状肾形或近圆形，膜质，上面绿色，背面淡绿色，深裂，裂片卵状长圆形，边缘具粗齿或有不规则小齿，叶脉掌状。
雌雄同株。无论是雌花还是雄花，它的花柄特别细长，花柄的下部着生一枚很小的圆形叶。果型两头尖，中间粗，纺锤形、短圆锥形、长圆锥形及圆筒形等，长约8-10厘米，表面长满瘤状物，柱头，膨大，种子盾形、淡黄色，外有鲜红色肉质组织包裹，味甜，可食用；种皮较硬而厚，有花纹。
繁殖方法
营养钵的准备：在向阳的地方，选种植粮食作物田块中的肥沃土壤50-60%、腐熟有机肥40-50%、复合肥硫酸钾0.1%、草木灰0.1%配制成营养土，加入适量水，用手捏紧能成团，松手就散开，并过筛装入口径为6厘米的营养钵中，制成营养钵。营养钵放置时留有一定的间隙，每平方米约可放170个营养钵。在育苗前一星期按种植面积准备好。
大田准备：经晒垡、冻融后的田块，用机械旋耕，打碎土块，做成的畦纵切面是梯形，下底宽约1.6米，上底宽0.8米，沟宽0.8米，在畦的中央条施优质农家肥2000千克、饼肥150千克、复合肥硫酸钾25千克作为基肥。搭架可在栽前就搭好，也可在栽后进行。每株旁插一竹棒，搭成“I”字型，每行每株之间用竹棒连起来，顶上搭成“井”字型，可更密一些，利于藤蔓攀援，但要考虑到通风，同时让癞葡萄果挂下来。架的高度以人能在畦沟操作自如，一般畦沟到架顶的距离为1.8米左右。
播种育苗：3月底4月初在小拱棚内育苗。种子先用50℃热水浸泡30分钟，然后放在25-30℃的温水中浸泡5小时，沥出后在30℃左右、湿润条件下催芽约3天，待破壳芽露出后插入营养钵内，每钵一粒，盖少量土，待出苗后再培些细土。苗床南北走向，出苗前期防倒寒流，后期防高温灼伤，苗期温湿度过大，应及时通风降温降湿，苗期一般不需要施肥。经20天左右，有2-3片真叶就可移栽，应抢在雨前、阴天移栽。一般亩栽400-500株。
栽培技术
管理：水肥管理定植时浇足定根水，栽后一星期叶面喷0.2-0.3%磷酸二氢钾。癞葡萄耐干旱，但喜湿润的土壤环境，遇上干旱可灌跑马水。一般在6月20日左右就开始有少量结果，7月10日左右开始大量上市，此时，每亩穴施25千克复合肥，在8月底视生长情况再施些复合肥。
除草：定植前7天用灭生性除草剂普治一次，以后视杂草生长情况，可用禾本科除草剂精禾草克除草。植株调整：癞葡萄植株的分生能力很强，在主蔓的每一叶片都能长出侧蔓，因此在1米以下的侧蔓全部摘心，以后的侧蔓酌情留3-4个随主蔓一起上架。癞葡萄植株的生长有这样一个特点：在蔓上架前需不断绑蔓上架，直到蔓爬上架顶，气候干燥蔓长得慢，雨后植株长得特别快，如果结果期蔓长得特好，可适当摘除一些侧蔓，抑制其生长，促进生殖生长，提高产量。 [1]
主要价值
癞葡萄盛花盛果期，青绿的叶蔓覆盖高高的立架，缀满星星般黄花的立架下，大大小小、青、黄、红的果实，像一个个五颜六色的灯泡，错落有致地悬挂于空中，随风摆动，十分迷人。小果形如草莓，成熟果大如鸡蛋，果色由青到黄再转红，果肉血红甘甜。果壳外皮呈密密匝匝齿状，仿佛人工雕刻，如同小巧玲珑的工艺品，比较美观。既可食用又可赏观。
癞葡萄的营养和功效
癞葡萄含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、钙、铁、磷及17种氨基酸，这些营养物质可以调理我们的身体环境，平衡身体酸碱度。特别是对于身体处于发育期的孩子，赖葡萄可以提供充足的营养。赖葡萄还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等营养成分，都是人体必需的营养成分。
肠胃消化能力弱，经常腹胀的人，赖葡萄中丰富的膳食纤维有助力肠胃蠕动的作用；赖葡萄中含有一种叫做白藜芦醇的物质，这是一种天然抗氧化剂，有降低血液粘稠度，保持血液畅通的作用，还能抑制正常细胞的癌变，控制已癌变的细胞扩散，所以吃赖葡萄有防癌抗癌的作用。 [2]
赖葡萄中的维生素B有补血的作用；
维生素A是人体所需的重要元素，它与视力关系紧密，当你看东西模糊的时候就说明体内缺乏维生素A了赖葡萄中富含的维生素A，对缓解眼干眼涩眼疲劳效果很好。因为赖葡萄还有大量的维生素B12，所以抗贫血的作用也很强大，可以预防恶性贫血疾病。
赖葡萄很具有很多水果没有的技能——利胆，这是因为它有维生素P，这是仅有屈指可数的水果才有的哦。它能避免维生素C被氧化，防止瘀伤，预防牙龈出血，减少因为内耳疾病引起的头晕和浮肿等等。所以我们在吃赖葡萄的时候，可以把种子也一起吃掉，这样还有降低胃酸、防止呕吐的作用。
赖葡萄清热解毒的作用，可以有效降肝火、排肝毒。同时它能补气益血、滋阴生津、通利小便、强筋健骨的功效也十分强大，同时亦可调理肝肾阴虚、肺虚久咳、腰酸腿疼、心悸盗汗等症状。
《癞葡萄》的精美图片欣赏
