柠檬咖啡查看源代码讨论查看历史

柠檬咖啡（Lemon coffee），香港简称柠啡，是指加入柠檬片或柠檬味的咖啡，制法与柠檬茶相似。柠啡的外貌和柠檬茶几乎完全一样，就只是颜色有些微差异，以及喝的时候口感和味道的不同。

类型

港式柠檬咖啡

港式柠檬咖啡是香港茶餐厅的饮料，被誉为“草根名物”。将多片柠檬片直接投进未有加奶的咖啡内。与其他地区的柠檬咖啡不同的是：香港的柠檬并非只是用来带起味道或调味，而是直接投进未有加奶的咖啡内，让柠檬的味道与咖啡的味道混和。这种饮品亦随着人口流动而传入到澳门，而使用的咖啡也改用了有澳门特色的瓦煲咖啡。

罗马浓缩咖啡

罗马浓缩咖啡（Espresso Romano）是一种在杯边放上一片柠檬的浓缩咖啡，源于意大利，柠檬汁会沿著杯子落到咖啡内，以突出咖啡的甜味。也可以直接把柠檬放进咖啡内。其名称中的“罗马”是因为有传说指这是古罗马人的喝法，但这并没有历史根据。这种咖啡其实是源于盛产柠檬的西西里岛，因此又名“西西里咖啡”。

柠檬卡布奇诺

卡布奇诺是一种意大利咖啡，上面有奶泡，有一种喝法是洒上柠檬皮在奶泡上，使咖啡带有柠檬味。

减肥柠檬咖啡

一种将柠檬或其他柑橘属切片后与咖啡一起煮的食疗饮料，有烧脂的功效。

雷梦娜咖啡

雷梦娜是“柠檬啦”台语的谐音，是一种台湾咖啡，只有冰饮喔，店家使用耶加雪夫(埃塞俄比亚盖德奥地区)做为基底黑咖啡，配上特制手工焦糖，混搭现榨台湾绿柠檬汁加入其柠檬片，甜酸滋味。

参见

• 柠檬茶
• 瓜达拉哈拉咖啡（Café Guadalajarense），一种加入青柠的咖啡，源于墨西哥瓜达拉哈拉

外部连结

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