'''氫氧化鈉'''， ('''英語: sodium hydroxide''' ) 又称'''烧碱'''和'''苛性钠'''（sodium hydroxide；lye and caustic soda），[[化學式]]為NaOH，是一種具有高[[腐蝕性]]的強[[鹼]]，一般為白色片狀或顆粒，能[[溶解|溶]]於[[水]]生成鹼性[[溶液]]，另也能溶解於[[甲醇]]及[[乙醇]]。此鹼性物具有[[潮解|潮解性]]<ref>[http://163.28.84.216/Entry/Detail/?title=%E6%BD%AE%E8%A7%A3 潮解]，教育百科</ref> ，會吸收[[空氣]]裡的[[水蒸氣]]，亦會吸取[[二氧化碳]]、[[二氧化硫]]等[[酸性氣體]]。