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油菜心

原图链接来自搜狗的图片

中文名：油菜心

主要食材：菜心，蒜头

材料

菜心

蒜头 2粒

盐、

油、

蚝油 适量

做法

1. 滚开水后加适量油，然后将洗净的菜心放入窝里滚3分钟，过程中不用盖上窝盖，然后再放小小盐，大概半瓷羹作调味.就可以将菜上碟放好！

2. 起窝放大约4瓷羹油，油滚后将预先准备好的蒜末放入油里泡香关火，放适量是油，小小蚝油在菜心面，再将蒜油涞再菜心面。美味可口的油菜心就完成了！

食物营养

食物名称：油菜心

含量参考：约每100克食物中的含量

能量： 11 千卡

蛋白质 1.3 g

脂肪： 0.4 g

碳水化合物：2.7 g

膳食纤维；2.2 g

叶酸； 67 μg

生物素 6.7 μg

钠 33 mg

镁 25 mg

磷 26 mg

钾 166 mg

钙 74 mg

锰 0.07 mg

铁 0.6 mg

铜 0.04 mg

锌 0.19 mg

硒 0.3 μg

维生素B1（硫胺素） 0.02 mg

维生素B2（核黄素） 0.06 mg

烟酸（烟酰胺） 0.41 mg

维生素B6 0.11 mg

维生素E 0.16 mg