洪聖，專稱南海洪聖大王，又稱洪聖爺或赤帝。是中國南方有名的海神。
一說洪聖本名洪熙，是唐代的廣州刺史，以廉潔忠貞聞名。他熟悉天文、地理、數學，曾設立氣象臺來觀察天氣，為漁民商旅減低出海的風險。後來因辛勞過度而早逝。皇帝得知他的功績，於是追封洪熙為廣利洪聖大王，在沿海地區為他興建廟宇。
另說指洪聖是「火神」祝融，同時為「南海之神」，廣州有一間始建於隋朝的南海神廟。唐玄宗尊南海神為廣利大王；宋朝、元朝兩代屢有加封，合稱南海廣利洪聖昭順威顯靈孚王，配以明順夫人