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帕特里克·勒诺特

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帕特里克·勒诺特（法语：Patrick Lenôtre；1950年－），是出生于法国的法式料理厨师和糕点师。

生平

著名糕点师加斯东·勒诺特是帕特里克·勒诺特的叔叔[1]，因此一路跟随叔叔的脚步，前后曾在穆然磨坊、Pré Catelan、Pavillon Élysée等餐厅担任主厨，经过这些历练之后，1980年末帕特里克·勒诺特用自己的名字开设一家餐厅。

1990年他是尚蒂伊渡假庄园（法语：Domaine de Chantilly）的烹饪技术总监，同时也是几个大企业的顾问：

  • Saint Louis Sucre 糖业
  • Liebig 罐头品牌
  • 赛诺菲药厂

帕特里克·勒诺特也曾经为前美国总统乔治·布希准备宴席[2]。

目前帕特里克·勒诺特在德克萨斯州休斯顿担任家族事业：勒诺特烹饪学院（CULINARY INSTITUTE LENOTRE）的技术总监。

受奖

  • 艺术与文学勋章
  • 农业功勋勋章

影片

FR : Chef Patrick Lenôtre

参考文献

  1. ↑ Le pâtissier français Gaston Lenôtre est mort. [2022-05-24]. （原始内容存档于2022-05-24）. 
  2. ↑ Gastronomie : le célèbre chef Patrick Lenôtre en Polynésie. [2022-05-24]. （原始内容存档于2022-05-24）. 
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