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清心解毒茶

蓮心甘草茶是廣東潮汕地區的名茶之一,在當地頗為流行。蓮子心,又名為蓮心,性味苦寒,

歸心、腎二經。具有清心安神、交通心腎、澀精止血的功效。清代醫家葉天士《本草再新》提到

蓮心能「清心火,平肝火,瀉脾火,降肺火。消暑除煩,生津止渴,治目紅腫。」

現代研究表明,蓮子心含有甲基蓮心鹼、蓮心鹼、異蓮心鹼、金絲桃苷、木犀黃酮苷等藥效成分,

具有降血壓、抗心律失常、抗氧化及清除活性自由基、抗心肌缺血等藥理作用,有良好的保健效果。

生甘草性味甘平,歸心、肺、脾、胃經,具有清熱解毒、調和藥性的功效。再搭配清熱生津、調和味道的冰糖

全方共湊清心安神、瀉火除煩、解毒之功。尤宜於夏季氣候炎熱所致的焦慮心煩、精神緊張、失眠多夢、

煩躁易怒等症狀的調理以及心火旺盛所致的頭痛眩暈、手足心熱、尿少色黃、便秘、口腔潰瘍等不適的調治。

中文名清心解毒茶主要原料新鮮苦瓜,綠茶

輔 料熱水

輔 助沸水沖泡

目錄

做法

苦瓜洗淨、橫剖去子,切成條狀,陰乾後切碎,以中火炒5分鐘後,

與綠茶混勻,裝於密封罐中,擺放於陰涼處備用。

每次取6克,放入茶杯中,以沸水沖泡後,靜置2分鐘即可飲用。[1]

參考資料

  1. 清心解毒茶,搜狗, 2020-05-16