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清炒香菇油菜

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香菇中含有能增强免疫力的香菇多糖等营养物质，而小油菜中德叶绿素、胡萝卜素又具有抗炎症，

促进上皮细胞的正常代谢与合成。换句话说，此菜还具有增强免疫能力的作用。

而且此做法简单、时间短、调料少等特点，能吃出香菇与油菜的独特香味。

素炒香菇油菜，是一道家常菜。香菇营养丰富，味道鲜美。油菜为低脂肪蔬菜嫩绿清脆，

两者融入一起可以说是色香味俱全。香菇油菜同炒给菜肴增香提鲜

清炒香菇油菜是一道以香菇为主要食材制作的美食。

中文名清炒香菇油菜

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：清淡

主要工艺：炒

主要食材：蔬菜类

食材明细

香菇 100克， 油菜 300克， 蒜 适量， 盐 适量，

做法

1.香菇斜切片，油菜也斜刀切片，锅中放油，入蒜片爆香，加入香菇翻炒。

2.加入香菇的茎翻炒，等茎快熟时，再入叶翻炒，加入适量盐、鸡精调味出锅。

做法二

清炒香菇油菜的做法步骤

香菇斜切片，油菜也斜刀切片。

锅中放油，入蒜片爆香，加入香菇翻炒。

加入香菇的茎翻炒。

等茎快熟时，再入叶翻炒。

加入适量盐、鸡精调味出锅。