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清蒸咸肉娃娃菜

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扣咸肉片，是我们这里的经典传统菜，正宗的扣肉全部是用扣碗做的，咸肉片要切得厚薄均匀，

下面可以垫上各种不同蔬菜，或者笋干什么的，蒸好之后倒扣在盘里，

热气腾腾的立马上桌。我这样做算是简便了，喜欢的可以尝试做做

清蒸咸肉娃娃菜是一道由娃娃菜、咸肉等做成的美食。

中文名清蒸咸肉娃娃菜

分 类家常菜

口 味鲜咸主要食材娃娃菜，咸肉

材料

娃娃菜一株，咸肉50克。

做法

娃娃菜洗净撒成片状装盘备用。

咸肉切成薄片，放到娃娃菜上，撒上一点味精，倒上一点点食油。

锅内放入适量的水开大火，水开后放上菜盘隔水蒸10分钟关火，焖5分钟即可食用。