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湘西椪柑

中 文 名 :湘西椪柑

品质特点:易剥,色鲜、肉脆化渣,汁多味浓

批准文号:农业部公告第1080号

地理标志:农产品地理标志

批准日期:2008年8月31日

成 熟 期 :10月下旬果实成熟

湘西椪柑,主要产区湖南省湘西,就湖南省湘西自治州特产,全国农产品地理标志。湘西是中国最适于发展柑橘种植的地区,种橘历史至少有两千多年。湘西州属亚热带季风气候,四季分明,降水充沛,光照充足,夏无酷暑,冬少严寒,非常适宜柑橘生长,是湖南唯一的天然富硒区[1],是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。

湘西生产的椪柑素有“桔中之王”之美称。果实大小适中,呈扁圆形,果色橙黄,果皮易剥离,色泽鲜美肉质脆嫩化渣,汁多味浓,风味浓郁,可溶性固形物高。被评为中国消费市场公认畅销品牌,荣获中国绿色食品2004上海博览会畅销产品奖,通过中国绿色食品发展中心“绿色食品”认证。

生长环境

湘西土家族苗族自治州地处湖南省西北部,与湖北贵州重庆三省市接壤,是湖南省的“西北门户”。境内风景优美,峰峦叠嶂,林木苍天,溪河纵横。以奇异的山水,纯朴的民风闻名于天下。享有“中国十大魅力城市”之美誉[2]

果品介绍

果实特性

果实大小适中,呈扁圆形,果色橙黄,果皮易剥离,色泽鲜美肉质脆嫩化渣,汁多味浓,风味浓郁,可溶性固形物高。

外在感官特征

果皮橙红或橙黄色,果大扁圆形,果皮蜡质层厚,皮薄易剥,光泽鲜美。包括形状、大小、色彩等外在性指标。

内在品质指标

肉质脆嫩,化渣爽口,酸甜适度,清香浓郁,耐储藏。经湖南省科委测定,果实可食部分达72%-79%,可溶性固性物达13%-14%,总糖达11.6%-11.72%,总酸0.52%-0.77%,维生素C23.4-25.68毫克/100毫升, 品质极优[3]

品种优势

湘西椪柑且耐贮运,果实储藏到翌年3-4月仍然鲜艳美观,风味不变。并富含多种人体所需的微量元素,经湖南省科委测定,果实可食部分达到72-79%,可溶性固形物达13-14%,总糖10.65%,总酸0.84%,糖酸比达12.7:1,维生素c含量为23.4-25.68g/100ml,硒含量为0.001-0.043mg/kg,达到高富硒水平。品质极优。深受国内消费者喜欢,市场发展前景可观。

生产情况

2007年,湘西州椪柑面积达63万亩,已接近中国椪柑总面积的1/4,总产量达到42万吨,产品畅销国内外市场,年累计销售收入额近3亿元,年累计出口额达到137万美元。

安全要求

湘西椪柑执行《无公害食品柑果类果品》NY5014-2005标准。

产品荣誉

2007年,湘西州被中国农业技术推广协会果树专业委员会命名为“中国椪柑之乡”。

2008年08月31日,中华人民共和国农业部批准对“湘西椪柑”实施国家农产品地理标志登记保护。

视频

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参考文献