|
|
| 行 4： |
行 4： |
| | [https://www.jessicagavin.com/wp-content/uploads/2018/02/how-to-deep-fry-cooking-guide-2-600x900.jpg 原圖鍵連 ] | | [https://www.jessicagavin.com/wp-content/uploads/2018/02/how-to-deep-fry-cooking-guide-2-600x900.jpg 原圖鍵連 ] |
| | <br> | | <br> |
| − | [https://www.google.com.tw/search?sxsrf=ACYBGNQ1eT5tCb9_egqPYtgFRb3vJBbjkQ%3A1576243391865&ei=v5DzXbmhNOLEmAWdyqfYCA&q=Deep+frying&oq=Deep+frying&gs_l=psy-ab.3..0l10.23534.23534..24796...0.1..0.123.123.0j1......0....2j1..gws-wiz.......0i71.nmojx_6h1Ms&ved=0ahUKEwj5_M2b3LLmAhViIqYKHR3lCYsQ4dUDCAs&uact=5 來源網站]]] | + | [https://www.jessicagavin.com/deep-frying/ 來源網站]]] |
| | | | |
| | | | |
於 2019年12月13日 (五) 21:41 的修訂
炸，又稱油炸（英語：Deep frying或deep fat frying），是一種烹飪方法，利用脂肪或油來烹飪食物。 該過程通過將食物完全浸在熱液體中而起作用。根據所選擇的油類和油炸食品的類型，可以維持高達400°F（204°C）的高溫，以在短時間內形成金棕色表面紋理。[1]
烹調影片
The best deep fryer recommended by a professional chef for home use
資料來源
