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烹饪
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[[File:烹饪2.jpg|260px|缩略图|右|<big>烹饪</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180802/496e4d0739fe4c48827ec737d9534e04.jpeg 原图链接][http://www.sohu.com/a/244808578_760632 来自 搜狐网 的图片]]]
'''烹饪''' (''' cooking''' ) ，又称[[烹调]]、烹煮、炊煮、造饭、做菜，指将[[食材]]处理并制作成[[食物]]、[[菜肴]]、餐点、[[膳食]]的方法<ref>[https://www.meishichina.com/Health/CommonSense/201202/1836.html 食疗烹调方法的特殊要求]，美食天下，2012-2-7</ref>。一个好的菜肴，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的[[营养]]更容易被人体吸收。不同的文化会用不同的方法料理食物。
==烹饪方式==
* [[盐焗]]: 把材料经过调味后,用[[锡纸]]包好,埋入炒热的盐堆内,以小火慢烧,使菜熟透而芳香,例如盐焗鸡。
==视频==
===<center>烹饪 相关视频</center>===
<center> 炒菜烹调什么时候放盐最合适？</center>
<center>{{#iDisplay:a0792bfg9xu|560|390|qq}}</center>
<center>如何烹调蔬菜口感比较好吃 </center>
<center>{{#iDisplay:z09007hfhi2|560|390|qq}}</center>
==参考文献==
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]