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煎面条

来自 网络 的图片

煎面条是一道菜品,原料为面条,水,鸡蛋,葱花,盐,馒头,油。

中文名煎面条

外文名Fried noodles

分 类面点

口 味酥脆主要食材面条,鸡蛋

调 料葱花、盐、油

目录

概述

煎面条可能有些人不太习惯这个吃饭,可能有些人还没有见过这种做法,其实这种做法还解决了剩饭这一问题。

原料

面条,水,鸡蛋,葱花,盐,馒头,油。

做法

用白水煮面条,有时是特意多煮些面条,捞起来控去水分,水控的越多越好仅剩下面条,

放进去鸡蛋、砌碎的葱花、盐,拌均匀,看上去如果太稀,就揉个馒头进去,把汤给吸了,

起锅,锅里放油(稍微比炒菜油多点),把拌好的面放进去,煎至锅底有些焦黄,就翻个,

把面条再 翻过来,煎另一面,两面都煎的金黄时,就算是可以了。

称出来装盘子即可!很好吃的。这些都是农家饭![1]

参考资料

  1. 煎面条,搜狗,