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盐胆水
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中文名:盐胆水

亦 名:卤水

化学成分:氯化镁硫酸镁氯化钠的混合物

用 途:点制豆花、豆腐

盐胆水亦名卤水。是晒盐或煮盐时,因其饱和度大于氯化钠(盐)而析出的一种黑色浓汁,味苦,不能吃 。主要化学成分为氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。四川自贡的井盐出产的盐卤水经过澄清过滤,浓缩成半透明的结晶体,本地人称其为胆巴,化成水后称胆水。主要用于点制豆花、豆腐。[1]

性味

《本草拾遗》:"咸苦,有大毒。"[2]

盐胆水的功效与作用

①《本草拾遗》:"主匿蚀,疥,癣,瘘,虫咬。"

②《纲目》:"痰厥不省,灌之取吐。"

③《随息居饮食谱》:"吐衄不止者,盐卤浸足。"

附方

治疖痈:盐卤水加白面熬成浆糊,摊于一厚纸上(纸中心剪一孔备流脓用),贴于患处。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)[3]

摘录

《中药大辞典》

参考资料

  1. 盐胆水 ,宝芝林中药网
  2. 盐胆水 ,39药品通
  3. 盐胆水 ,中医世家